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Title: Mercados institucionais no território do seridó potiguar: potencialidades e limitações para inserção da agricultura familiar
Authors: Silva, Vinícius Klause da
Keywords: Mercados institucionais;Arranjos institucionais;Agricultura familiar;Programa do Leite Potiguar;PAA-Leite
Issue Date: 28-Jun-2018
Citation: SILVA, Vinícius Klause da. Mercados institucionais no território do seridó potiguar: potencialidades e limitações para inserção da agricultura familiar. 2018. 151f. Dissertação (Mestrado em Estudos Urbanos e Regionais) - Centro de Ciências Humanas, Letras e Artes, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2018.
Portuguese Abstract: No Brasil, a adoção de mercados regulados (mercados institucionais) para a agricultura familiar tem se mostrado eficiente para inserção desse grupo social, abrindo novas possibilidades para a reprodução da vida no campo. Esse tipo de mercado segue a lógica de interação de redistribuição e centralidade, descrita por Polanyi (2000), através de políticas públicas de compra de alimentos. Nesse sentido, os arranjos institucionais escolhidos para esses mercados regulados podem resultar no bom ou mau funcionamento, uma vez que esses arranjos delimitam as ações dos agentes envolvidos no processo. É a partir dessas perspectivas que este trabalho buscou analisar quais as limitações para inserção e continuidade dos agricultores familiares no Programa do Leite Potiguar (PLP) e do PAA-Leite. Para tal, estudamos os arranjos institucionais de ambos os programas, observando seus desdobramentos ao longo do tempo e como eles influenciaram a inserção da agricultura familiar. Além disso, analisamos também as limitações enfrentadas pelos próprios agricultores familiares, através da coleta de dados primários e de uma caracterização construída através de dados secundários. Após a realização da pesquisa, os resultados mostram que as limitações são diversas, sendo a dispersão geográfica e os problemas de natureza produtiva, as mais latentes por parte dos produtores. No que diz respeito aos arranjos institucionais adotados pelos programas, destaca-se que o modelo adotado pelo PLP, acabou por colocar agentes do mercado como definidores de critérios de seleção de produtores. Esse fato acabou influenciando tanto as atividades do PAA-Leite, como também restringindo a inserção dos agricultores em ambos os programas, uma vez que, sendo parte das indústrias de laticínios com inspeção dependentes do PLP para funcionar, é essencial que o programa não seja paralisado. Ao estabelecer critérios de seleção que os pequenos produtores não podem cumprir, as empresas de laticínios procuram mitigar os custos inerentes a inserção dos agricultores familiares nos programas, uma vez que a categoria precisa de um arranjo institucional diferenciado para se inserir nos programas.
Abstract: In Brazil, the adoption of regulated markets (institutional markets) for family farming has proved to be efficient for the insertion of this social group, opening new possibilities for the reproduction of rural life. This type of market follows the logic of the interaction of redistribution and centrality, described by Polanyi (2000), through public policies of food purchase. In this sense, the institutional arrangements chosen for these regulated markets can result in good or bad functioning, since these arrangements delimit the actions of the agents involved in the process. It is from these perspectives that this work sought to analyze which are the limitations for the insertion and continuity of family farmers in the Programa do Leite Potiguar (PLP) e do PAA-Leite. To that end, we've studied the institutional arrangements of both programs, observing their unfoldings over time and how they have influenced the insertion of family agriculture. Besides that, we've also analyzed the limitations faced by the family farmers themselves, through the collection of primary data and a characterization built through secondary data. After the research execution, the results show that the limitations are diverse, being the geographic dispersion and the problems of productive nature, the more latent on the part of the producers. With regard to the institutional arrangements adopted through programs, it is highlighted that the model adopted by the PLP, turned out to become a market as a criterion for the selection of seals of producers. This fact influenced both the PAA-Leite, as also restricting the insertion of farmers in both programs, since, being part of the dairy industries with inspection dependent on the PLP to function, it is essential that the program is not paralyzed. In establishing selection criteria that small farmers can not meet, dairy companies seek to mitigate the costs inherent in the inclusion of family farmers in the programs, since the category needs a differential institutional arrangement to be included in the programs.
URI: https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/26003
Appears in Collections:PPGEUR - Mestrado em Estudos Urbanos e Regionais

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