1. Universidade Federal do Rio Grande do Norte
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3. Programa de Pós-Graduação em Produção Animal
4. PPGPA - Mestrado em Produção Animal

Título:	Avaliação dos impactos ambientais e sociais gerados pela utilização do kit Embrapa de ordenha manual na produção de leite de cabra
Autor(es):	Melo, Aline Moreira Portella de
Orientador:	Medeiros, Henrique Rocha de
Palavras-chave:	Ambitec;Caprinocultura;Leite;Impacto
Data do documento:	26-Abr-2011
Editor:	Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Referência:	MELO, Aline Moreira Portella de. Avaliação dos impactos ambientais e sociais gerados pela utilização do kit Embrapa de ordenha manual na produção de leite de cabra. 2011. 76 f. Dissertação (Mestrado em Sistemas de Produção Sustentáveis no Semi-árido; Caracterização, conservação e melhoramento genético) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2011.
Resumo:	Em conseqüência do grande desenvolvimento da caprinocultura leiteira de base familiar nos últimos anos e da necessidade de tecnologias que promovam melhorias na qualidade e na quantidade do que é produzido, a Embrapa desenvolveu um Kit de ordenha manual para caprinos , que visa à melhoria das condições de vida dos pequenos produtores de leite, possibilitando a manutenção deste na sua respectiva cadeia produtiva com um produto de qualidade. Assim, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o desempenho sócio-ambiental de propriedades da agricultura familiar selecionadas nos município de Monteiro/PB, Quixadá/CE e Afonso Bezerra/RN. Para tanto, foi utilizado o Sistema de Avaliação de Impacto Ambiental de Inovação Tecnológica, denominado Sistema-Ambitec, que é formado por um conjunto de indicadores organizados em matrizes de ponderação automatizadas. Neste estudo, foram aplicados dois módulos do sistema: Ambitec-Produção Animal e Ambitec-Social. Em Monteiro/PB foram realizadas avaliações ex-ante e ex-post, onde assim foi possível se obter uma análise comparativa descritiva entre as duas avaliações através das médias dos componentes avaliados e do índice geral de impacto. Em Quixadá e Afonso Bezerra foi realizada apenas a avaliação ex-ante e em seguida, os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas (dos três municípios para a avaliação ex-ante) utilizando-se o teste de Tukey com 5% de probabilidade. Além disso, foi feita também a análise de correlação de Pearson, com nível de significância de 5%, levando em consideração as dimensões: ambiental e social. Na avaliação de Monteiro o uso kit resultou em índices de impacto sócio-ambiental positivo em todas as propriedades estudadas, apresentando aptidão para ser transferido e adotado por outros estabelecimentos rurais, desde que respeitada às condições individuais de cada sistema de produção. Na avaliação ex-ante dos três municípios, observou-se que a expectativa dos produtores pela adoção do kit também teve índices gerais de impactos sócio-ambientais positivos, sendo o município de Quixadá, o único a apresentar diferença estatística entre os índices de impactos encontrados. Houve correlação significativa entre as dimensões sociais e ambientais
URI:	https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/17173
Aparece nas coleções:	PPGPA - Mestrado em Produção Animal

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