Produção de sorvete com compostos bioativos do cânhamo
| Autores | Brito, Marcilio da Nóbrega | |
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| Orientador | Beatriz de Cássia Martins Salomão | |
| Editor | Universidade Federal do Rio Grande do Norte | |
| Data | 2025-06-27 | |
| Palavras-chave | cânhamo compostos bioativos alimento funcional sorvete óleo vegetal cannabis superalimentos CBD | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/64196 | |
| Coleções | CT - TCC - Engenharia de Alimentos |
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