“Plantando sustentabilidade”: jogo educativo para educação alimentar e nutricional com adolescentes

Jorge, Thiago Perez

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

2024-12-20

Educação Alimentar e Nutricional

Jogos

Adolescentes

Sustentabilidade

Introdução: Nas últimas décadas, o padrão alimentar dos adolescentes vem apresentando alterações preocupantes, marcado pelo aumento do consumo de alimentos ultraprocessados e diminuição no consumo de alimentos in natura. A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é fundamental no processo de estímulo à promoção de hábitos alimentares saudáveis, especialmente quando aplicada de forma lúdica e no ambiente escolar. Objetivos: Desenvolver um jogo para EAN com adolescentes, abordando os sistemas alimentares, agroecologia e a importância do consumo dos alimentos in natura típicos da cultura Brasileira (feijão, milho e macaxeira). Métodos: Trata-se de uma pesquisa aplicada de desenvolvimento de tecnologia em EAN. A escolha de um jogo já existente no mercado serviu de estudo e posterior adaptação do protótipo a ser aplicado. Resultados: O jogo foi adaptado e aplicado duas vezes com grupos de adolescentes no IFRN campus Ceará-Mirim/RN. Durante as rodadas, observou-se a adesão dos adolescentes e o interesse ao debate provocado após a aplicação, reiterando seu potencial como ferramenta de execução de ações em EAN com o referido público. Considerações finais: O jogo está adequado para ser implementado e destaca-se a necessidade de aplicação com um maior número de adolescentes a fim de testar a eficácia deste recurso educacional.

Introdução: Nas últimas décadas, o padrão alimentar dos adolescentes vem apresentando alterações preocupantes, marcado pelo aumento do consumo de alimentos ultraprocessados e diminuição no consumo de alimentos in natura. A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é fundamental no processo de estímulo à promoção de hábitos alimentares saudáveis, especialmente quando aplicada de forma lúdica e no ambiente escolar. Objetivos: Desenvolver um jogo para EAN com adolescentes, abordando os sistemas alimentares, agroecologia e a importância do consumo dos alimentos in natura típicos da cultura Brasileira (feijão, milho e macaxeira). Métodos: Trata-se de uma pesquisa aplicada de desenvolvimento de tecnologia em EAN. A escolha de um jogo já existente no mercado serviu de estudo e posterior adaptação do protótipo a ser aplicado. Resultados: O jogo foi adaptado e aplicado duas vezes com grupos de adolescentes no IFRN campus Ceará-Mirim/RN. Durante as rodadas, observou-se a adesão dos adolescentes e o interesse ao debate provocado após a aplicação, reiterando seu potencial como ferramenta de execução de ações em EAN com o referido público. Considerações finais: O jogo está adequado para ser implementado e destaca-se a necessidade de aplicação com um maior número de adolescentes a fim de testar a eficácia deste recurso educacional.