Segurança alimentar e nutricional em famílias rurais do interior potiguar

Silva, Catarine Santos da

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

2023-05-17

Segurança Alimentar e Nutricional

Food and nutritional security

Assentamentos Rurais

Agricultura

Rural Population

Agriculture

O objetivo do estudo foi avaliar a situação de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) de famílias residentes em um assentamento rural. Trata-se de estudo transversal, quantitativo, realizado de Abril a Junho de 2022, em assentamento da zona rural do município de Lagoa Nova, interior do Rio Grande do Norte. Participaram do estudo 54 domicílios. Os dados foram obtidos por meio de entrevista domiciliar utilizando questionário semi-estruturado. Para análise dos dados foi utilizado o programa SPSS versão 27.0, realizadas frequências absoluta e relativa. A prevalência de Insegurança Alimentar (IA) nas famílias foi estimada através da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). Avaliou-se variáveis socioeconômicas e demográficas, assim como o estado nutricional de crianças de 2 a 10 anos. Encontrou-se uma prevalência de 88,9% de IA, sendo 46,3% de insegurança moderada. Das crianças avaliadas observou-se que 40,6% apresentavam excesso de peso e 90,6% sofriam com algum grau de IA. A alta prevalência de IA encontrada no assentamento rural pode estar relacionada à baixa renda e escolaridade dos moradores. Programas de Transferência de Renda, como o Bolsa Família, podem ajudar a melhorar a situação de segurança alimentar das famílias em extrema pobreza. No entanto, o enfraquecimento de programas de promoção da SAN contribuiu para o aumento da IA, especialmente nas áreas rurais. A condição de IA observada entre as famílias assentadas evidencia a necessidade de fortalecimento e implantação de outras políticas públicas aliadas à política de reforma agrária.

O objetivo do estudo foi avaliar a situação de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) de famílias residentes em um assentamento rural. Trata-se de estudo transversal, quantitativo, realizado de Abril a Junho de 2022, em assentamento da zona rural do município de Lagoa Nova, interior do Rio Grande do Norte. Participaram do estudo 54 domicílios. Os dados foram obtidos por meio de entrevista domiciliar utilizando questionário semi-estruturado. Para análise dos dados foi utilizado o programa SPSS versão 27.0, realizadas frequências absoluta e relativa. A prevalência de Insegurança Alimentar (IA) nas famílias foi estimada através da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). Avaliou-se variáveis socioeconômicas e demográficas, assim como o estado nutricional de crianças de 2 a 10 anos. Encontrou-se uma prevalência de 88,9% de IA, sendo 46,3% de insegurança moderada. Das crianças avaliadas observou-se que 40,6% apresentavam excesso de peso e 90,6% sofriam com algum grau de IA. A alta prevalência de IA encontrada no assentamento rural pode estar relacionada à baixa renda e escolaridade dos moradores. Programas de Transferência de Renda, como o Bolsa Família, podem ajudar a melhorar a situação de segurança alimentar das famílias em extrema pobreza. No entanto, o enfraquecimento de programas de promoção da SAN contribuiu para o aumento da IA, especialmente nas áreas rurais. A condição de IA observada entre as famílias assentadas evidencia a necessidade de fortalecimento e implantação de outras políticas públicas aliadas à política de reforma agrária.