Atividade antitríptica de proteínas em polpas e sementes de frutas tropicais
| Autores | Morais, Ana Heloneida de Araújo; Bezerra, Ágnes Denise de Lima; Barbosa, Claudia Renata Montenegro; Carvalho, Fabiana Maria Coimbra de; Serquiz, Alexandre Coelho | |
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| Editor | Revista Brasileira de Fruticultura | |
| Data | 2014-06 | |
| Palavras-chave | Goiaba kumagai Goiaba paluma Passiflora edulis f. Citrullus vulgaris schrad Inibidor enzimático Proteínas Guava kumagai Paluma guava Enzyme inhibitor Protein | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/58136 | |
| Coleções | CCS - DNUT - Artigos publicados em periódicos |
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