Navegando por Autor Souza, Rosane Liége Alves de
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2013 | Caracterização físico-química e bioativa do Figo-da-Índia (Opuntia ficus-indica) e farinha de Algaroba (Prosopis juliflora) e avaliação sensorial de produtos derivados | Souza, Rosane Liége Alves de; Correia, Roberta Targino Pinto |
| 1-Ago-2014 | Estudo da funcionalidade de espécies comestíveis do semiárido nordestino e estratégias para sua utilização como ingredientes para fins alimentícios | Souza, Rosane Liége Alves de |
| 7-Abr-2015 | Physicochemical, bioactive and functional evaluation of the exotic fruits Opuntia ficus-indica AND Pilosocereus pachycladus Ritter from the Brazilian caatinga | Souza, Rosane Liége Alves de; Santana, Maristela F. S.; Macedo, Edangelo M. S. de; Brito, Edy Sousa de; Correia, Roberta Targino Pinto |