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2006Art_Optimization of osmotic_EdsonLO.pdf.jpg2006Optimization of osmotic dehydration of papaya followed by air-dryingFernandes, Fabiano A. N.; Rodrigues, Sueli; Gaspareto, Odisséia C. P.; Oliveira, Edson Leandro de
2005Art_Use of Fibres Obtained from the Cashew (Anacardium ocidentale, L) and Guava (Psidium guayava) Fruits for Enrichment of Food Products.pdf.jpg2005Use of Fibres Obtained from the Cashew (Anacardium ocidentale, L) and Guava (Psidium guayava) Fruits for Enrichment of Food ProductsMatias, Maria de Fátima O.; Oliveira, Edson Leandro de; Gertrudes, Eduardo; Magalhães, Margarida Maria dos Anjos

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