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Data do documento | Título | Autor(es) |
29-Nov-2017 | Efeito da suplementação de nitrato dietético na forma de uma dose aguda de suco de beterraba na resposta pressórica pós-exercício em homens com obesidade | Bezerra, Ágnes Denise de Lima |
27-Out-2017 | Efeito do cozimento associado ao aditivo fosfato no rendimento e qualidade físico-química do camarão branco do Pacífico (Litopenaeus vannamei) descascado | Damasceno, Micaela da Silva Paula |
13-Out-2017 | Associação entre status de cobre, perfil lipídico e capacidade funcional em pacientes com esclerose lateral amiotrófica | Barros, Acsa Nara de Araújo Brito |
25-Ago-2017 | Efeito de proteínas bioativas isoladas do tamarindo secretagogas da CCK e seu sinergismo com leptina em ratos wistar obesos | Costa, Izael de Sousa |
24-Ago-2017 | Conhecimentos e práticas de manipuladores de restaurantes populares e sua relação com a segurança dos alimentos | Souza, Camila Valdejane Silva de |
22-Nov-2016 | Influência da variação sazonal no status de 25-hidroxivitamina D de adultos com síndrome metabólica de uma região do Brasil com elevados índices de radiação ultravioleta | Aquino, Séphora Louyse Silva de |
6-Dez-2016 | Relação da expressão gênica do ECHDC3 com perfil de ácidos graxos e fatores nutricionais na doença arterial coronariana | Duarte, Mychelle Kytchia Rodrigues Nunes |
2-Dez-2016 | Consumo dietético e status de zinco em pacientes com esclerose lateral amiotrófica | Silva, Heloisa Fernanda Lopes da |
12-Dez-2016 | Hambúrguer de peixe voador (Hirundichthts affinis): influência do alecrim (Rosmarinus officinalis) no perfil sensorial e características físico-químicas | Moreira, Camila Vanessa da Silva |
10-Nov-2016 | Estado nutricional e hormônios relacionados com o apetite em crianças e adolescentes com leucemia durante a fase de indução da quimioterapia | Gomes, Camila de Carvalho |
1-Dez-2016 | Status de zinco e fatores de risco cardiometabólicos em indivíduos com síndrome metabólica | Oliveira, Erika Paula Silva Freitas de |
11-Nov-2016 | Caracterização físico-químicas do óleo da semente de faveleira (Cnidoscolus quercifolius) e avaliação das propriedades bioativas da semente, do óleo e da torta | Ribeiro, Penha Patrícia Cabral |
11-Nov-2016 | Caracterização nutricional, tecnológica e funcional de resíduos liofilizados de frutas tropicais | Medeiros, Igor Ucella Dantas de |
5-Set-2016 | Análise da concentração de retinol em fígados de galinhas submetidos a diferentes processamentos térmicos | Rüegg, Rodrigo Albert Baracho |
27-Jul-2016 | Modificações espaciais e temporais da alimentação e nutrição no Brasil | Vale, Diogo |
29-Jul-2016 | Efeito anti-inflamatório de proteínas sacietogênicas da semente de tamarindo em modelo experimental de síndrome metabólica | Carvalho, Fabiana Maria Coimbra de |
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