Carvalho, Rodrigo Antônio Ponce de Leon Ferreira deMacêdo, Renata Silva de2023-07-192023-07-192023-07-14MACÊDO, Renata Silva de. Hidrolisado de camarão (litopenaeus vannamei), a partir do beneficiamento de seus resíduos. Trabalho de conclusão de curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Departamento de Engenharia Química. Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Natal, 2023.https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/53802CC0 1.0 Universalhttp://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/Processamento de camarãoresíduoshidrolisado proteico de camarãomeio ambientebachelorThesis