Damasceno, Karla SuzanneGomes, Larissa Benevides Serejo2020-12-112021-09-292020-12-112021-09-292020-11-26GOMES, Larissa Benevides Serejo. Utilização de revestimentos comestíveis a base de quitosana e bentonita na conservação pós-colheita de frutos. 2020. 48f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) – Curso de Nutrição, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal. 2020.https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/39994Mudanças pós-colheita, resíduos de crustáceos, biopolímeros, argilomineral, filmes comestíveis.Post harvest changes, crustacean waste, biopolymer, clayeye, edible films.bachelorThesis