Damasceno, Karla Suzanne Florentino da Silva ChavesDantas, Amanda Gracielle Carlos2018-06-262021-09-292018-06-262021-09-292018-04-23DANTAS, Amanda Gracielle Carlos. Estudo da vida útil do peixe voador (Hirundichthys affinis, Günther, 1866) armazenado em gelo: avaliação de aspectos físico-químicos. 2018. 31f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) – Departamento de Nutrição, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal - RN, 2018.https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/40118openAccessPeixe voadorPescado frescoBases voláteispHbachelorThesis