Navegando por Autor "Barbosa, José Rui Peres"
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Dissertação Estudo da viabilidade de uso de secadores solares fabricados com sucatas de luminárias(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2011-08-12) Barbosa, José Rui Peres; Souza, Luiz Guilherme Meira de; ; http://lattes.cnpq.br/0801747108308706; ; Mendes, José Ubiragi de Lima; ; http://lattes.cnpq.br/7103009428184656; Gondim, Priscylla Cinthia Alves;Apresenta-se um secador solar de exposição direta para a secagem de alimentos, construído a partir de uma sucata de luminária. O secador de exposição direta trabalha em regime de circulação natural. Serão apresentados seus processos de construção e montagem desse secador que permite a reutilização de materiais, constituindo-se numa opção ambientalmente correta de reciclagem As principais características do secador proposto são seu baixo custo e simples processos de fabricação e montagem. Serão apresentados resultados de testes para a secagem de alimentos que atestam as viabilidades térmica e econômica do sistema alternativo de secagem solar proposto. Ressalte-se a importância social que tal aplicação representa para a população mais excluída uma vez que o valor agregado a frutas, verduras, leguminosas e outros tipos de alimentos em relação ao in natura pode representar uma opção de geração de renda. Será também estudado o processo de transformação de alguns dos alimentos secos em farinhas e demonstrado que os tempos de secagem para os alimentos testados são competitivos e às vezes com os apontados pela literatura solar