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TCC Alterações metabólicas no processo de sobrepeso e obesidade: uma revisão bibliográfica(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2025-01-08) Azevedo, Vivianne Patrícia Medeiros; Brito, Adriana da Silva; https://orcid.org/0000-0002-4291-8456; http://lattes.cnpq.br/0887305061762326; http://lattes.cnpq.br/9528163410472851; Melo, Abinadabe Jackson de; http://lattes.cnpq.br/5311751058166085; Clemente, Heleni Aires; https://orcid.org/0000-0002-2180-6754; http://lattes.cnpq.br/2608192490586369Com a evolução da pandemia contínua do sobrepeso e obesidade no século XXI e os elevados custos para a saúde pública em decorrência do aumento de tecido adiposo, o objetivo deste trabalho é abordar, por meio de uma revisão de literatura, as principais alterações metabólicas no individuo obeso. Foram utilizados para elaboração deste trabalho, as informações obtidas através da leitura de livros físicos e eletrônicos e artigos publicados em bases de dados entre os anos de 2019 a 2024. Sendo identificadas alterações importantes em respostas imunológicas e inflamatórias, por meio da atividade hormonal das adipocinas presentes no tecido adiposo branco, influenciando no aparecimento de doenças como diabetes, hipertensão e dislipidemias. A patologia da obesidade e do sobrepeso se mostra complexa e multifatorial, em decorrência de todas as alterações fisiológicas e metabólicas nesses indivíduos, sendo necessário o aprimoramento do tratamento para esses pacientes, respeitando a individualidade e combatendo os preconceitos atrelados ao quadro.Artigo Anti-IIa activity and antitumor properties of a hybrid heparin/heparan sulfate-like compound from Litopenaeus vannamei shrimp(Elsevier, 2018-06-30) Brito, Adriana da Silva; Cavalcante, Rômulo S.; Cavalheiro, Renan P.; Palhares, Laís C. G. F.; Nobre, Leonardo Thiago Duarte Barreto; Souza, Giulianna Paiva Viana de Andrade; Nader, Helena B.; Lima, Marcelo A.; Chavante, Suely FerreiraIn this present study, the anti-IIa activity and the antitumor properties of a hybrid heparin/heparan sulfate-like compound (sH/HS) from Litopenaeus vannamei shrimp heads are related. In addition to inhibiting 90.7% of thrombin activity at the lowest tested concentration (0.5 μg/mL), sH/HS compound stimulated the synthesis of antithrombotic heparan sulfate by endothelial cells in a dose-dependent manner. In vitro experiments demonstrated that the molecule from shrimp displayed a potent anti-angiogenic effect, reducing over 80% of the tubular structures formation at 50 and 100 μg/mL. In addition, sH/HS compound was able to inhibit the migration of B16F10 cells at all tested concentrations without affecting the cell viability. Although the studied compound had no effect on the proliferation of such cells during a period of 24 h, it had a significant long-term antiproliferative effect, reducing about 80% of colony formation and anchorage-independent growth at 50 and 100 μg/mL concentrations. When its effectiveness was tested in vivo, it was demonstrated that sH/HS promoted a reduction of more than 90% of tumor growth. In the context of thromboembolic disorders associated with cancer, such findings make the sH/HS compound an excellent target for studies on inhibiting of development and tumor progression, and the prevention of coagulopathiesTese Caracterização estrutural de um condroitim sulfato isolado do camarão Litopenaeus vannamei: atividade antitumoral em modelo de melanoma murino(2019-12-12) Palhares, Lais Cristina Gusmão Ferreira; Chavante, Suely Ferreira; Brito, Adriana da Silva; ; ; ; Scortecci, Katia Castanho; ; Jeronimo, Selma Maria Bezerra; ; Nader, Helena Bonciani; ; Tersariol, Ivarne Luís dos Santos;Os Glicosaminoglicanos são polissacarídeos sulfatados capazes de interagir com uma vasta gama de moléculas bioativas, as quais atuam em importantes processos fisiológicos e patológicos, incluindo o desenvolvimento tumoral. Dentre estas moléculas, a trombina, principal protease da coagulação é capaz de ativar inúmeras repostas celulares através da ativação do receptor ativador de protease 1 (PAR-1), que favorecem o desenvolvimento do câncer, como agregação plaquetária, proliferação, migração, expressão de oncogenes e metástase, além de atuar diretamente sobre a angiogênese, um dos eventos primordiais na biologia tumoral. Assim, uma vez que a trombina favorece de forma intrínseca a progressão tumoral através de PAR-1, biomoléculas capazes de inibir essa protease se tornam modelos interessantes na pesquisa do câncer. O presente trabalho descreve as características estruturais e o potencial antitumoral in vitro e in vivo de um condroitim sulfato isolado do cefalotórax do camarão Litopenaeus vannamei (sCS), o qual apresenta atividade anti-IIa. O composto foi obtido após proteólise, tratamento com acetona e purificação por cromatografias de troca-iônica e gel filtração. O sCS apresentou uma massa molecular média de 12 kDa e as análises por degradação enzimática e RMN revelaram que o composto apresenta resíduos únicos de GlcA 3-O-sulfato, além de GalNAc 4-O-sulfato, GalNAc 6-O-sulfato, e resíduos de GalNAc 4,6-di-O-sulfato. Semelhantemente à heparina, o sCS foi capaz de inibir atividades importantes para a progressão tumoral. Foi demonstrado que o sCS reduz 66% da migração de células de melanoma murino (B16F10) no ensaio da fenda e 70% através do transwell. Embora tenha sido incapaz de inibir a proliferação dessas células durante um período de 24h ou induzir aterações sobre o ciclo celular e apoptose, a molécula em estudo apresentou um importante efeito antiproliferativo em longo prazo, reduzindo cerca de 75% da clonogenicidade das células tumorais na concentração de 100 µg/mL (p<0,001), bem como a proliferação celular independente de ancoragem, um importante indicativo da malignidade do tumor. Esses resultados podem ser corroborados pela diminuição da expressão gênica in vitro mediada por esses GAGs de genes envolvidos no desenvolvimento do melanoma, como Cx-43, MAPK, RhoA, PAFR, NFKB1 e VEGFA. O composto do camarão inibiu ainda in vitro, moléculas cruciais para a agressividade do tumor como a melanina e o TNF-α em 52% e 75%, respectivamente. Esses resultados podem explicar a significativa redução do crescimento tumoral do melanoma (89% de redução) e a diminuição dos níveis plasmáticos de IL-1β, TNF-α e VEGF (32%, 65% e 88% de inibição, respectivamente) em camundongos tratados com 300 µg/Kg/dia de sCS. Adicionalmente, o sCS e heparina reduziram in vivo, os níveis de mRNA de todos os genes avaliados, inclusive PAR-1, bem como a marcação de imunohistoquímica para PAR-1 e VEGF em amostras de tumor e pulmão. Os dados aqui exibidos apontam o sCS como um modelo biotecnológico de potencial para o desenvolvimento de novas moléculas capazes de atuar na terapia oncológica à nível molecular.Tese Caracterização estrutural de um heparinoide com potencial anticoagulante e antitumoral isolado do camarão Litopenaeus vannamei(2015-12-22) Brito, Adriana da Silva; Chavante, Suely Ferreira; Lima, Marcelo Andrade de; ; ; ; Santos, Elizeu Antunes dos; ; Vaez, Juliana Rocha; ; Cavalheiro, Renan Pelluzzi; ; Andrade Neto, Valter Ferreira de;Complicações trombóticas são a segunda causa de morte em pacientes com câncer e a terapia anticoagulante com heparina tem sido amplamente indicada. Além de prevenir a ocorrência de tromboembolismo, a heparina também é capaz de inibir passos importantes da progressão tumoral, contribuindo para a redução da agressividade do tumor. Entretanto, seu aproveitamento clínico é limitado especialmente pela ocorrência de hemorragias, o que tem estimulado a pesquisa por análogos de heparina (heparinoides) com efeitos colaterais reduzidos. O presente trabalho descreve as características estruturais e o potencial anticoagulante e antitumoral de um heparinoide com baixo risco hemorrágico isolado do cefalotórax do camarão Litopenaeus vannamei. A molécula foi obtida após proteólise, tratamento com acetona e purificação por cromatografias de troca-iônica e gel filtração. O heparinoide do camarão apresentou uma massa molecular média de ~ 15 kDa e as análises por despolimerização enzimática e RMN revelaram que o composto compartilha características estruturais com a heparina, como o alto grau de N- e 6-O-sulfatação, além do baixo grau de N-acetilação, e também com o heparam sulfato (HS), como o alto conteúdo de ácido glucurônico. Além de inibir a formação de coágulo pelo ensaio de aPTT, o heparinoide foi capaz de promover a estabilização térmica da antitrombina, o que pode justificar suas atividades anti-Xa e anti-IIa. Semelhante à heparina de mamíferos, o composto de L. vannamei foi capaz de induzir a síntese de HS antitrombótico por células endoteliais (ECs) em todas as concentrações testadas. Quando avaliado com relação a seu efeito sobre as etapas da progressão tumoral, foi demonstrado que o composto isolado do camarão reduz mais de 80% da formação de estruturas tubulares em matrigel, e 86% da migração de células de melanoma murino (B16F10) por uma membrana permeável. Embora tenha sido incapaz de inibir a proliferação dessas células durante um período de 24 h, a molécula em estudo apresentou um importante efeito antiproliferativo em longo prazo, reduzindo cerca de 80% da clonogenicidade das células tumorais nas concentrações de 50 e 100 µg/mL (p<0,001), bem como a proliferação celular independente de ancoragem, um importante indicativo da malignidade do tumor. Esses resultados podem explicar a significativa redução do crescimento tumoral em camundongos C57BL/6 tratados com heparinoide nas doses de 50 e 100 µg/Kg/dia (82,2 e 97% de redução, respectivamente). Os resultados obtidos aqui demonstram que o heparinoide de L. vannamei pode ser um modelo promissor para o desenvolvimento de novos agentes capazes de auxiliar no tratamento oncológico, uma vez que o mesmo pode ser efetivo não apenas em reduzir a progressão do tumor, com também em prevenir as complicações trombóticas que ocorrem no paciente com câncer. Além disso, o heparinoide ainda oferece a vantagem de ser obtido a partir de uma fonte de baixo custo e possuir uma atividade hemorrágica negligente.Tese Caracterização química, avaliação toxicológica e aspectos préclínicos associados ao efeito protetor do extrato hidroalcoólico das cascas de Pseudobombax parvifolium (Malvaceae) sobre o estresse oxidativo(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2023-07-21) Lopes, Tiago Felipe de Senes; Thornton, Maria das Graças Almeida; Silva, Gabriel Araújo da; https://orcid.org/0000-0002-5587-0922; http://lattes.cnpq.br/0321740024191482; http://orcid.org/0000-0002-3840-9034; http://lattes.cnpq.br/3371524613768363; Zanetti, Thalita Alves; Brito, Adriana da Silva; https://orcid.org/0000-0002-4291-8456; http://lattes.cnpq.br/0887305061762326; Luz, Jefferson Romáryo Duarte da; Ururahy, Marcela Abbott GalvãoA biodiversidade vegetal do Brasil oferece uma rica fonte de compostos bioativos com potencial fitoterapêutico. Neste contexto, a embiratanha (Pseudobombax parvifolium) uma espécie endêmica da Caatinga reconhecida por seu uso tradicional, particularmente em casos de processos inflamatórios ligados ao estresse oxidativo celular. Apesar das propriedades biológicas e toxicológicas dessa planta terem sido pouco exploradas, esta pesquisa se destaca por ser pioneira ao caracterizar sua composição química, quantificar os teores de compostos fenólicos e flavonoides, e analisar seu perfil toxicológico e mutagênico para o extrato hidroalcoólico das cascas de embiratanha (EBHE). Os resultados revelam um rendimento de 8,92%, ainda, evidenciando uma alta concentração de polifenóis. O conteúdo total de compostos fenólicos atinge 24,26 mg GAE/g EBHE seco, enquanto a quantidade de flavonoides chega a 16,84 mg QE/g EBHE seco. Fitocomponentes como a catequina 7- arabinofuranosídeo, glicosídeo e loliolide foram identificados por análises por LCMS/MS, sendo este último identificado pela primeira vez nessa espécie. Ensaios de toxicidade com linhagens celulares (3T3, HEK293, VERO e BRL-3A) e ratos Wistar mostraram que o EBHE não apresenta efeitos tóxicos, e não foi observado indicativos de mutagenicidade em Drosophila melanogaster. No que diz respeito ao estresse oxidativo, o EBHE apresentou redução de cerca de 50% na peroxidação lipídica em doses de 2000 mg/kg (toxicidade oral aguda) e 100, 200 e 400 mg/kg (toxicidade de dose repetida). Apesar da ausência de alterações nos níveis de glutationa (GSH) em nenhum dos ensaios, houve aumento expressivo na atividade da superóxido dismutase (SOD) na dose de 400 mg/kg e na glutationa peroxidase (GPx) nas doses de 100, 200 e 400 mg/kg, especialmente no ensaio de dose repetida. Isso sugere possível indução das enzimas SOD e GPx, reforçando a proteção celular. Em resumo, os níveis de EBHE testados não demonstraram efeitos adversos, seja em experimentos in vitro ou in vivo, em exposições agudas ou de dose repetida. Além disso, a ausência de mutagenicidade confirma a viabilidade do uso tradicional da embiratanha. Isso destaca a importância do controle de qualidade para avaliar a segurança, eficácia e validade do uso de plantas medicinais, considerando possíveis riscos relacionados à sua composição química.Dissertação Um dermatam sulfato antitrombótico do camarão Litopenaeus vanammei inibe a inflamação e angiogênese(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2016-03-29) Palhares, Lais Cristina Gusmão Ferreira; Chavante, Suely Ferreira; ; http://lattes.cnpq.br/3440814329803472; ; http://lattes.cnpq.br/5860779216293603; Santos, Elizeu Antunes dos; ; http://lattes.cnpq.br/6762251930590306; Filgueira, Luciana Guimarães Alves; ; http://lattes.cnpq.br/9951316929526841; Brito, Adriana da Silva; ; http://lattes.cnpq.br/0887305061762326; Clemente, Tatjana Keesen de Souza Lima;A inflamação é composta de uma reação vascular e outra celular, conferindo diferentes reações de tecidos e células, tanto do ambiente intravascular, como o do ambiente extravascular. À medida que o processo inflamatório ocorre, proteases da coagulação, em especial a trombina (FIIa), são capazes de desencadear diversas respostas celulares na biologia vascular e por isso, frequentemente é observada a ativação de outros sistemas biológicos, levando à complicações durante um evento inflamatório, como a trombose e a angiogênese. Assim, moléculas antagonistas desses eventos são modelos interessantes para o desenvolvimento de novos fármacos anti-inflamatórios. Neste contexto, destacam-se os glicosaminoglicanos (GAGs), os quais interagem com diversas proteínas envolvidas em processos biológicos importantes, incluindo inflamação e coagulação. Por essa razão, o presente trabalho teve por objetivo avaliar os potenciais anti-inflamatórios, antitrombótico, antiangiogênico, bem como anticoagulante de GAGs do tipo dermatam sulfato (DS) extraídos do cefalotórax do camarão Litopenaeus vannamei. O composto foi obtido após proteólise e purificação por cromatografia de troca-iônica. Após total digestão por liases que digerem compostos tipo DS (condroitinase ABC), sua natureza do tipo DS foi revelada, sendo então denominado DSL. O composto do camarão mostrou reduzido efeito anticoagulante pelo ensaio de TTPa, porém apresentou alta atividade anti-IIa, diretamente e via Cofator II da heparina. Sobre a inflamação, o composto apresentou significativo efeito inibitório com redução de citocinas pró-inflamatórias. Potenciais inibitórios foram relatados no ensaio antitrombótico e antiangiogênico, sendo este último dose-dependente. Quanto à atividade anti-hemostática, o polissacarídeo não induziu efeito hemorrágico significativo. Assim, os resultados exibidos pelo composto tipo DS isolado do camarão, apontam este glicosaminoglicano como alvo biotecnológico com perspectivas para o desenvolvimento de novas drogas multipotentes.Dissertação Potencial anti-inflamatório e antioxidante do Heparinoide isolado do camarão Litopenaeus vannamei(2018-10-26) Vasconcelos, Bárbara Monique de Freitas; Chavante, Suely Ferreira; Alves, Monique Gabriela das Chagas Faustino; ; ; ; Brito, Adriana da Silva; ; Vaez, Juliana Rocha;A resposta inflamatória é um processo de defesa do organismo, contudo sua atuação exacerbada gera um desequilíbrio, fazendo-se necessário o uso de compostos anti-inflamatórios. Entretanto, devido aos efeitos colaterais causados pelo uso prolongado desses medicamentos, tem-se intensificado a busca por novas moléculas que modulem a inflamação. CNOSiderando que um heparinoide previamente isolado do camarão Litopenaeus vannamei tem demonstrado capacidade de interferir em diferentes etapas da inflamação, foi despertado o nosso interesse em avaliar o efeito desse composto sobre a produção de citocinas e metabólitos reativos, os quais estão elevados durante o processo inflamatório. Para isso, avaliamos a migração leucocitária e os níveis de citocinas em modelo de peritonite induzida por LPS. Em seguida, investigamos a citotoxicidade do composto, produção de óxido nítrico e espécies reativas intracelular em macrófagos induzidos por LPS. Por fim, realizamos a os testes antioxidantes, determinando a quelação de íon ferroso, bem como a inibição das espécies reativas, ânion superóxido e radical hidroxil. Além disso, avaliamos a peroxidação lipídica e o radical DPPH. Os resultados de purificação mostraram que o heparinoide, denominado HL-GAG foi extraído de forma eficiente. O composto também reduziu 50% da migração leucocitária, ao sítio de injúria, além de reduzir os níveis de todas as citocinas testadas, com destaque para o TNF-α que apresentou uma redução de 57%. O HLGAG manteve a viabilidade celular em 90%, mesmo na maior concentração (100µg/mL), reduziu a produção de óxido nítrico, e das espécies reativas intracelular, sugerindo uma possível atuação antioxidante. Nos ensaio de quelação de íon ferroso, o HL-GAG reduziu os níveis deste íon em 48% a 100µg/mL. O composto também diminuiu a produção de ânion superóxido e radical hidroxil. Na peroxidação lipídica, o HL-GAG inibiu cerca de 58% da oxidação de lipídios, na menor concentração testada (25 µg/mL). Com relação ao DPPH, o HL-GAG apresentou uma redução de 70% aproximadamente na menor concentração. Portanto, podemos sugerir que o HL-GAG estaria modulando a resposta inflamatória via citocinas e mecanismos antioxidantes.Dissertação Potencial terapêutico de um heparinóide isolado do invertebrado marinho Litopenaeus vannamei(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2008-06-13) Brito, Adriana da Silva; Chavante, Suely Ferreira; Santos, Elizeu Antunes dos; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4782221T9&dataRevisao=null; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4786250T8; ; http://lattes.cnpq.br/0887305061762326; Toma, Leny; ; http://lattes.cnpq.br/3669434753963813; Oliveira, Fernanda Wanderley de; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4786179U0&dataRevisao=nullA ocorrência de compostos bioativos em representantes da biodiversidade marinha vem despertando o interesse da indústria farmacêutica. Heparina, um polissacarídeo sulfatado cuja presença já foi identificada em vários invertebrados marinhos, destaca-se por sua extraordinária versatilidade funcional. Além de interferir na coagulação sanguínea, essa molécula possui grande potencial antiinflamatório. No entanto, sua forte atividade anticoagulante dificulta o aproveitamento clínico de sua propriedade antiinflamatória, o que estimula a pesquisa por análogos de heparina com efeitos colaterais reduzidos. Diante disso, este trabalho teve por objetivos avaliar o efeito de um composto semelhante à heparina (heparinóide), isolado do cefalotórax do camarão Litopenaeus vannamei, sobre a resposta inflamatória, hemostasia e síntese de heparam sulfato antitrombótico pelas células endoteliais, além de estudar alguns aspectos relevantes a cerca de sua estrutura. O heparinóide purificado foi estruturalmente caracterizado seguindo uma abordagem analítica, envolvendo eletroforeses e cromatografias. As análises estruturais mostraram que esse composto possui um elevado conteúdo de resíduos de ácido glucurônico e de dissacarídeos dissulfatados. Ao contrário da heparina de mamíferos, o heparinóide foi incapaz de estimular a síntese de heparam sulfato pelas células endoteliais nas concentrações testadas, além de apresentar atividade anticoagulante in vitro e efeito hemorrágico reduzidos. Em um modelo de inflamação aguda, o composto isolado do camarão reduziu mais de 50% da infiltração celular. Além de reduzir a atividade de MMP-9 e proMMP-2 no lavado peritoneal dos animais submetidos ao modelo de inflamação, o heparinóide também reduziu a atividade de MMP-9 secretada por leucócitos humanos ativados. Esses resultados demonstram o potencial do heparinóide de L. vannamei em interferir em vários eventos da resposta inflamatória. Por possuir atividade anticoagulante e efeito hemorrágico reduzidos, esse composto pode servir como um modelo estrutural para direcionar o desenvolvimento de agentes terapêuticos mais específicos para o tratamento de doenças inflamatóriasTCC Prevalência do aleitamento materno exclusivo e fatores relacionados ao desmame precoce em um Hospital amigo da criança(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2020-12-16) Silva, Larissa Arielly Cunha da; Aloise, Débora de Almeida; Fernandes, Tatiana Lima da Silva; Brito, Adriana da Silva; Medeiros, Lays Pinheiro deObjetivou-se estimar a prevalência do aleitamento materno exclusivo em crianças residentes no município de Santa Cruz – RN e identificar os fatores associados ao desmame precoce. Estudo longitudinal, de caráter quali-quantitativo, realizado na cidade de Santa Cruz – RN, no período de abril/2019 a novembro/2020, teve como público alvo as crianças que nasceram no Hospital Universitário Ana Bezerra e suas respectivas mães. Um total de 152 crianças/mães foram acompanhadas por meio de visitas mensais em domicílio. Para coleta de dados utilizou-se um questionário estruturado contendo variáveis relacionadas aos dados socioeconômicos, amamentação, gestação e parto. Os dados coletados foram organizados utilizando os programas Epidata (versão 3.1) e Excel (versão 2010). Para a análise foi utilizado o programa STATA versão 10.0. Na análise descritiva, verificou-se que a maioria das mães tinham renda de 1 salário mínimo, o ensino médio completo e eram donas de casa. A introdução de outros leites começou no 1º mês em 1,3% das crianças. Os principais motivos relatados pelas mães para o desmame precoce foram leite insuficiente (16,6%) e rejeição por parte do bebê (16,6%). No 6º mês, a prevalência do AME foi de apenas 8,6%, enquanto 60,5% realizavam o aleitamento materno complementado. A análise dos dados demonstrou que o desmame precoce está associado com a idade materna (p=0,035), o tipo de parto (p=0,003), e a dificuldade de sucção do leite (p=0,022). Esse trabalho é pioneiro na região, os conhecimentos obtidos nesse estudo podem contribuir para a implantação de programas e adoção de medidas visando estimular a prática do AME.TCC Relato de experiência sobre adaptações realizadas em um laboratório de análise de alimentos para pessoas com deficiência física(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2023-12-05) Felinto, Rayssa da Silva; Araújo, Daline Fernandes de Souza; Luz, Ana Beatriz Santana; https://orcid.org/0000-0002-5565-7101; http://lattes.cnpq.br/4235075328735028; https://orcid.org/0000-0003-3605-7247; http://lattes.cnpq.br/4876007142880494; https://orcid.org/0000-0003-0191-5539; http://lattes.cnpq.br/1817078805230532; Oliveira, Vanessa Teixeira de Lima; http://lattes.cnpq.br/4538665716088894; Brito, Adriana da Silva; https://orcid.org/0000-0002-4291-8456; http://lattes.cnpq.br/0887305061762326O objetivo deste trabalho, foi descrever uma experiência sobre ás adaptações realizadas para deficientes físicos com o intuito de melhoria do ensino-aprendizagem em aulas práticas, realizadas em um laboratório de uma universidade pública. Trata-se de uma pesquisa descritiva, qualitativa, do tipo relato de experiência, em que é apresentada a experiência vivenciada por uma estudante cadeirante do curso de Nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Norte, no Laboratório de Análise de Alimentos da Faculdade de Ciências da Saúde do Trairi. Diante das várias adaptações realizadas para inclusão de pessoas com deficiência física, por ser a primeira pessoa com deficiência física ingressante nesse campus, houve a necessidade de se realizar adaptações como rebaixamento de bancada e da haste de acionamento do chuveiro de emergências, mesa portátil, lava olhos portátil, alarme de emergência, dentre outras, a fim de incluí-la nas aulas práticas para possibilitar maior autonomia. Como resultado deste trabalho, um relato de experiência sobre a realização de adaptações dentro do laboratório de Análise e Bioquímica dos Alimentos da Universidade Federal do Rio Grande do Norte. As melhorias puderam proporcionar ao estudante com deficiência física maior autonomia para realizar diversas tarefas dentro do laboratório, assim como auxiliar no seu processo de ensino-aprendizagem. Diante do exposto, conclui-se que as adaptações realizadas no laboratório se apresentam voltadas para atender às limitações de estudantes com deficiência física dentro do referido laboratório.TCC Resíduo da carcinicultura como fonte para obtenção de glicosaminoglicanos com potenciais biotecnológicos(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2022-02-14) Barreto, Arlen Cabral; Cavalcante, Rômulo dos Santos; Chavante, Suely Ferreira; http://lattes.cnpq.br/2729904948333904; http://lattes.cnpq.br/7666233529800106; Chavante, Suely Ferreira; http://lattes.cnpq.br/3440814329803472; Brito, Adriana da Silva; http://lattes.cnpq.br/0887305061762326; Palhares, Lais Cristina Gusmão Ferreira; http://lattes.cnpq.br/5860779216293603Ao longo de milhões de anos de evolução, desenvolveu-se uma extensa variedade de espécies pelo mundo e, dentre essas, as de origem marinha são constituídas por uma grande riqueza molecular. Espécies aquáticas são compostas por biomoléculas altamente diversificadas que apresentam propriedades estruturais e funcionais peculiares. Entre esses animais, o camarão pode ser fonte dessas biomoléculas a partir de um viés sustentável devido ao seu reaproveitamento residual. A carcinicultura em 2019, atingiu a marca de 4 milhões de toneladas mundialmente e, com essa grande produção, são gerados resíduos que, eventualmente, são descartados de forma inadequada no meio ambiente, tornando essencial a criação de medidas de reaproveitamento. Esses subprodutos orgânicos podem servir como fontes de moléculas como quitina, quitosana, compostos carotenóides e glicosaminoglicanos (GAGs). Nesse contexto, o atual trabalho de revisão bibliográfica busca relatar as características estruturais e as propriedades biológicas de GAGs obtidos dos resíduos da carcinicultura. Em sua maioria, os GAGs são polissacarídeos sulfatados constituídos por um resíduo de hexosamina e um ácido urônico, que estão amplamente distribuídos na superfície celular e na matriz extracelular. A partir da cabeça do camarão Litopenaeus vannamei, foram isolados e caracterizados a estrutura de quatro GAGs, um composto tipo heparina, um híbrido com características de heparina e heparam sulfato e duas populações de condroitim sulfato. De uma forma geral, os resultados retratam que esses GAGs apresentam propriedades anticoagulantes, anti-inflamatórias e antitumorais. Esses estudos permitiram reforçar a ideia de que a atividade anticoagulante de alguns compostos tipo GAGs está associada à capacidade de estabilizar a antitrombina e, consequentemente, inibir a trombina. Essa protease da coagulação desempenha um papel central como molécula intercessora da inflamação e da coagulação, bem como está associada a mecanismos frequentemente ativados na tumorigênese. As particularidades estruturais desses GAGs são notáveis e podem servir como um modelo de estudo para ampliar os conhecimentos sobre a relação estrutura e função. Possivelmente, essa diversidade estrutural seja reflexo de processos adaptativos que os camarões tenham desenvolvido a diferentes condições ambientais, o que os tornam uma fonte promissora de moléculas com potenciais biotecnológicos.