Navegando por Autor "Castro, Júlia Leite"
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Artigo Comparação de três programas computacionais utilizados na avaliação de recordatórios alimentares 24 horas(Journal of Health Informatics, 2011) Leite, Lúcia Dantas; Lourenço, Pâmela Karoline Almeida Cordeiro; Castro, Júlia Leite; Vale, Sancha Helena Lima; Alves, Camila Xavier; https://orcid.org/0000-0002-8061-7048A avaliação do consumo alimentar tem um papel importante na área de Nutrição e Saúde. Para tanto, são necessáriosmétodos apropriados para estimar a ingestão de alimentos e nutrientes. O mercado da informática vem desenvolvendodiversos programas computacionais especializados em nutrição clínica. No entanto, a escolha do programa maisadequado tem sido uma decisão difícil em função das características operacionais disponíveis em cada um. Este estudoobjetivou comparar três programas computacionais (Dietwin® profissional, Dietpro® 5i e Avanutri® revolution)utilizados na análise química nutricional de dez Recordatórios Alimentares de 24 horas oriundos de pacientes comEsclerose Lateral Amiotrófica, atendidos no Hospital Universitário da UFRN. Não houve diferença estatística entreos programas computacionais, com relação à energia, macronutrientes e micronutrientes. Todavia, foram detectadasdivergências entre as gramaturas estipuladas para medidas caseiras de alguns alimentos. Além disso, observou-sequantificação equivocada do teor de ferro e cobre em dois alimentos. Conclui-se que é preciso ter cautela na escolhade um programa computacional especializado em nutrição clínica, pois poderá superestimar ou subestimar valores deenergia ou nutrientes numa dieta prescrita ou consumida. Em adição, cuidado especial deve ser dado à origem dasinformações que alimentam o banco de dados desses programas, devendo ser as mais fidedignas possíveis.Artigo Uso de simbiótico no tratamento de pacientes obstipados com esclerose lateral amiotrófica(Revista Ciência & Saúde, 2013) Leite, Lúcia Dantas; Siqueira, Maria Lúcia Oliveira Dourado; Baroni, Silvia Helena Nardi; Vale, Sancha Helena de Lima; Alves, Camila Xavier; Dantas, Márcia Marília Gomes; Vermeulen, Karina Marques; Castro, Júlia Leite; https://orcid.org/0000-0002-8061-7048Introdução: O uso de simbióticos no tratamento da obstipação parece ser promissor, sobretudo em portadores de esclerose lateral amiotrófica (ELA) que apresentam a obstipação como sintoma frequente. Objetivo: avaliar o efeito da suplementação de simbiótico sobre o funcionamento intestinal de pacientes obstipados com ELA. Materiais e Métodos: Este estudo de intervenção foi realizado com pacientes acompanhados pelo ambulatório multidisciplinar de ELA do Hospital Universitário Onofre Lopes (HUOL) da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN). O estudo foi composto por três grupos: 10 controles saudáveis (grupo 1); 10 portadores de ELA obstipados (grupo 2); e 10 portadores de ELA não obstipados (grupo 3). Todos os participantes foram suplementados com de simbiótico (6g/dia), e monitorados por um período de 15 dias quanto à função intestinal. Resultados: Participaram do estudo 30 sujeitos (13 homens e 17 mulheres), com idade média de 54,3 (dp=10,6) anos. No grupo 1 não houve alterações para a maioria dos parâmetros observados. No entanto, nos grupos 2 e 3, observou-se melhora no funcionamento intestinal, representada pela presença de evacuação, melhora da consistência das fezes e menor esforço ao evacuar. Essas alterações foram visíveis após 1 semana de suplementação com simbiótico. Conclusão: O uso regular de simbiótico pode melhorar o funcionamento intestinal em portadores de ELA, estejam eles obstipados ou não.Artigo Uso de simbiótico no tratamento de pacientes obstipados com esclerose lateral amiotrófica(Ciência & Saúde, 2013) Dantas, Márcia Marília Gomes; Siqueira, Maria Lúcia Oliveira Dourado; Castro, Júlia Leite; Baroni, Silvia Helena Nardi; Vale, Sancha Helena de Lima; Alves, Camila Xavier; Vermeulen, Karina Marques; Leite, Lúcia Dantas; https://orcid.org/0000-0002-0011-576XIntrodução: O uso de simbióticos no tratamento da obstipação parece ser promissor, sobretudo em portadores de esclerose lateral amiotrófica (ELA) que apresentam a obstipação como sintoma frequente. Objetivo: avaliar o efeito da suplementação de simbiótico sobre o funcionamento intestinal de pacientes obstipados com ELA. Materiais e Métodos: Este estudo de intervenção foi realizado com pacientes acompanhados pelo ambulatório multidisciplinar de ELA do Hospital Universitário Onofre Lopes (HUOL) da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN). O estudo foi composto por três grupos: 10 controles saudáveis (grupo 1); 10 portadores de ELA obstipados (grupo 2); e 10 portadores de ELA não obstipados (grupo 3). Todos os participantes foram suplementados com de simbiótico (6g/dia), e monitorados por um período de 15 dias quanto à função intestinal. Resultados: Participaram do estudo 30 sujeitos (13 homens e 17 mulheres), com idade média de 54,3 (dp=10,6) anos. No grupo 1 não houve alterações para a maioria dos parâmetros observados. No entanto, nos grupos 2 e 3, observouse melhora no funcionamento intestinal, representada pela presença de evacuação, melhora da consistência das fezes e menor esforço ao evacuar. Essas alterações foram visíveis após 1 semana de suplementação com simbiótico. Conclusão: O uso regular de simbiótico pode melhorar o funcionamento intestinal em portadores de ELA, estejam eles obstipados ou não.