Navegando por Autor "Ferreira, Adamo Eduardo da Silva"
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TCC Extração de lipase em sistema PEG/K2HPO4(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2016-11-30) Ferreira, Adamo Eduardo da Silva; Santos, Everaldo Silvino dos; Jácome, Millena Cristiane de Medeiros Bezerra ; Oliveira Junior, Sérgio Dantas de; Medeiros, Gilson Gomes de; Padilha, Carlos Eduardo de AraújoO presente trabalho avaliou a influência do pH e da concentração de cloreto de sódio por meio da utilização de sistema aquoso bifásico (PEG–Fosfato), para a purificação de lipase de Aspergillus niger produzida via fermentação semi-sólida utilizando-se como substrato semente de mangaba, através de dois planejamentos experimentais com diferentes massas molares de Polietilenoglicol (PEG). Os resultados obtidos indicaram os potenciais da farinha da semente de mangaba como substrato e do Aspergillus niger como microrganismo para produção de lipase via fermentação semi-sólida. O experimento 2 do planejamento I, ou seja, para o sistema PEG 4000 / Fosfato (pH = 8,0, NaCℓ = 1,0%) foi o que apresentou os melhores resultados para o coeficiente de partição (KP = 4,164), fator de purificação (FP = 1,629) e recuperação na fase superior (RS = 80,634%). Portanto, conclui-se que o substrato avaliado apresenta potencial para a produção de lipase via fermentação semi-sólida.