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Anticoagulant, antioxidant and antitumor activities of heterofucans from the seaweed Dictyopteris delicatula
(MDPI, 2011-05-23) Magalhaes, Kaline Dantas; Costa, Leandro Silva; Fidelis, Gabriel Pereira; Oliveira, Ruth Medeiros; Nobre, Leonardo Thiago Duarte Barreto; Dantas-Santos, Nednaldo; Câmara, Rafael Barros Gomes da; Albuquerque, Ivan Rui Lopes; Cordeiro, Sara Lima; Sabry, Diego Araujo; Costa, Mariana Santana Santos Pereira; Alves, Luciana Guimaraes; Rocha, Hugo Alexandre de Oliveira
In the present study, six families of sulfated polysaccharides were obtained from seaweed Dictyopteris delicatula by proteolytic digestion, followed by acetone fractionation and molecular sieving on Sephadex G-100. Chemical analyses demonstrated that all polysaccharides contain heterofucans composed mainly of fucose, xylose, glucose, galactose, uronic acid, and sulfate. The fucans F0.5v and F0.7v at 1.0 mg/mL showed high ferric chelating activity (~45%), whereas fucans F1.3v (0.5 mg/mL) showed considerable reducing power, about 53.2% of the activity of vitamin C. The fucan F1.5v presented the most prominent anticoagulant activity. The best antiproliferative activity was found with fucans F1.3v and F0.7v. However, F1.3v activity was much higher than F0.7v inhibiting almost 100% of HeLa cell proliferation. These fucans have been selected for further studies on structural characterization as well as in vivo experiments, which are already in progress
Antioxidant fucoidans obtained from tropical seaweed protect pre-osteoblastic cells from hydrogen peroxide-induced damage
(MDPI, 2019-08-28) Fidelis, Gabriel Pereira; Silva, Cynthia Haynara Ferreira; Nobre, Leonardo Thiago Duarte Barreto; Medeiros, Valquíria Pereira; Rocha, Hugo Alexandre de Oliveira; Costa, Leandro Silva
Some antioxidant compounds decrease the amount of intracellular reactive oxygen species (ROS) and consequently reduce the deleterious effects of ROS in osteoblasts. Thus, these compounds fight against osteoporosis. Brown seaweeds are a rich source of antioxidant fucose-containing sulfated polysaccharides (fucans and fucoidans). We obtained six fucoidans (FRFs)—F0.3, F0.5, F0.7, F1.0, F1.5, and F2.1—from Dictyota mertensii by proteolytic digestion followed by sequential acetone precipitation. Except for F0.3, all FRFs showed antioxidant activity in different in vitro tests. In pre- osteoblast-like cells (MC3T3-L1) exposed to H2O2-oxidative stress, caspase-3 and caspase-9 were activated, resulting in apoptosis of the cells. We also observed a decrease in superoxide dismutase (SOD) and alkaline phosphatase (ALP) activity. The antioxidant FRFs protected the cells from the oxidative damage caused by H2O2, decreasing intracellular ROS and caspase activation, and increasing SOD activity. The most effective protection against damage was provided by F0.7, F1.5, and F2.1. At 0.5 mg/mL, these FRFs also suppressed the H2O2-mediated inhibition of ALP activity. The data indicated that FRFs F0.7, F1.5, and F2.1 from D. mertensii were antioxidants that protected bone tissue from oxidative stress and could represent possible adjuvants for the treatment of bone fragility through counteracting oxidative phenomena
Antioxidant sulfated polysaccharide from edible red seaweed Gracilaria birdiae is an inhibitor of calcium oxalate crystal formation
(MDPI, 2020-04-28) Oliveira, Leticia Castelo Branco Peroba; Queiroz, Moacir Fernandes; Fidelis, Gabriel Pereira; Melo, Karoline Rachel Teodosio; Câmara, Rafael Barros Gomes da; Alves, Monique Gabriela das Chagas Faustino; Costa, Leandro Silva; Teixeira, Dárlio Inácio Alves; Melo-Silveira, Raniere Fagundes; Rocha, Hugo Alexandre de Oliveira
The genus Gracilaria synthesizes sulfated polysaccharides (SPs). Many of these SPs, including those synthesized by the edible seaweed Gracilaria birdiae, have not yet been adequately investigated for their use as potential pharmaceutical compounds. Previous studies have demonstrated the immunomodulatory effects of sulfated galactans from G. birdiae. In this study, a galactan (GB) was extracted from G. birdiae and evaluated by cell proliferation and antioxidant tests. GB showed no radical hydroxyl (OH) and superoxide (O2−) scavenging ability. However, GB was able to donate electrons in two further different assays and presented iron- and copper-chelating activity. Urolithiasis affects approximately 10% of the world’s population and is strongly associated with calcium oxalate (CaOx) crystals. No efficient compound is currently available for the treatment of this disease. GB appeared to interact with and stabilize calcium oxalate dihydrate crystals, leading to the modification of their morphology, size, and surface charge. These crystals then acquired the same characteristics as those found in healthy individuals. In addition, GB showed no cytotoxic effect against human kidney cells (HEK-293). Taken together, our current findings highlight the potential application of GB as an antiurolithic agent
Blends de polissacarídeos sulfatados e picolinato de cromo: produção e avaliação de sua atividade antioxidante
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2022-11-30) Morais, Yara Campanelli de; Rocha, Hugo Alexandre de Oliveira; https://orcid.org/0000-0003-2252-1221; http://lattes.cnpq.br/4651814546820796; http://lattes.cnpq.br/9254975868645972; Moura, Carlos Eduardo Bezerra de; Fidelis, Gabriel Pereira; Macedo, Marina de Oliveira Cardoso; Santos, Pablo de Castro; http://lattes.cnpq.br/6456286305129050
A alga vermelha Gracilaria birdiae (Gb) é cultivada e usada como alimento no Nordeste do Brasil e seu polissacarídeo sulfatado (agarana), aqui denominado de SPGb, é apontado contendo várias propriedades de interesse acadêmico, inclusive como agente antioxidante. Já o picolinato de cromo (ChrPic) é um composto bioinorgânico com capacidade anti-inflamatória descrita recentemente, sendo assim, teve-se como objetivo produzir blends contendo SPGb e ChrPic e avaliá-los como melhores agentes antioxidantes inicialmente, pois blends correspondem a associação de compostos cujo objetivo é melhorar sua atividade/eficiência, em relação aos produtores isolados. Em relação as propriedades atribuídas ao SPGb e ChrPic, não há registro de blends unindo os mesmos. O ChrPic foi adquirido comercialmente e o SPGb obtido da alga após técnica de extração através de exposição a ondas de ultrassom, meio básico e proteólise. A identificação do SPGb foi confirmada por análises químicas e de ressonância magnética nuclear (1H1D e HSQC). O ChrPic (de 0,5 a 2,0 mg/mL) não apresentou atividade quelante de cobre ou de ferro, já o SPGb (2,0 mg/mL) apresentou atividade de 70 e 73%, para esses testes, respectivamente. Por outro lado, ChrPic (1,0 mg/mL) apresentou cerca 80% e 100% de atividade de sequestro dos radicais superóxido e hidroxila, respectivamente, enquanto SPGb (2,0 mg/mL) não apresentou essa atividade. Foram produzidos 5 blends (B1; B2; B3; B4; B5) cuja atividade antioxidante foi avaliada e dados indicaram B5 como o blend mais potente agente antioxidante. Teste de micronúcleo (CBMN) demonstrou que B5 não possui atividade genotóxica, assim como, para citotoxicidade em fibroblastos murínico (3T3) e células de ovário de hamster chinês (CHO-K1), o B5 e o SPGb também não apresentaram atividades, o ChrPic (0,2 mg/mL) diminuiu em 30% a capacidade das células em reduzir o MTT, porém todas as amostras protegeram as células em mais de 70%. Quando células 3T3 foram expostas a peróxido de hidrogênio (H2O2) (0,6 mM) apresentaram cerca 50% da capacidade de reduzir o MTT em comparação com células não expostas ao peróxido, foram então testados três momentos diferentes de presença de H2O2, sendo o primeiro um reparador, quando as células foram incubadas com peróxido e posteriormente ficaram expostas a SPGb, ChrPic ou B5 por 24 horas. Nesse caso o SPGb não foi efetivo em proteger as células do peróxido, enquanto as células expostas a ChrPic (0,025; 0,05 e 0,1 mg/mL) e B5 (0,05 mg/mL) reduziram em 100% o MTT; já no segundo momento, o concomitante, quando as amostras foram colocadas nas células juntamente com o peróxido de hidrogênio e percebeu-se uma redução de menos de 30% do MTT na presença de SPGb, de até 55% na presença de ChPic e de 96% na presença de B5 (0,05 mg/mL). No terceiro momento, o preventivo, as células foram expostas ao SPGb, ChrPic ou B5 por 24 h, e posteriormente ao H2O2 (0,6 mM), verificou-se que a presença de SPGb foi incapaz de impedir a diminuição da capacidade das células em reduzir o MTT, enquanto as células expostas ao ChrPic e ao B5, em todas as concentrações, reduziram em 100% o MTT. Os dados demonstraram que B5 possui atividade antioxidante e possivelmente utilizado em teste futuros in vivo, para confirmar a sua ação antioxidante e assim indicá-lo como nutracêutico.
Heterofucans from the brown seaweed Canistrocarpus cervicornis with anticoagulant and antioxidant activities
(MDPI, 2011-01-24) Camara, Rafael Barros Gomes; Costa, Leandro Silva; Fidelis, Gabriel Pereira; Nobre, Leonardo Thiago Duarte Barreto; Dantas-Santos, Nednaldo; Cordeiro, Sara Lima; Costa, Mariana Santana Santos Pereira; Alves, Luciana Guimaraes; Rocha, Hugo Alexandre de Oliveira
Fucan is a term used to denominate a family of sulfated polysaccharides rich in sulfated L-fucose. We extracted six fucans from Canistrocarpus cervicornis by proteolytic digestion followed by sequential acetone precipitation. These heterofucans are composed mainly of fucose, glucuronic acid, galactose and sulfate. No polysaccharide was capable of prolonging prothrombin time (PT) at the concentration assayed. However, all polysaccharides prolonged activated partial thromboplastin time (aPTT). Four sulfated polysaccharides (CC-0.3/CC-0.5/CC-0.7/CC-1.0) doubled aPTT with only 0.1 mg/mL of plasma, only 1.25-fold less than Clexane®, a commercial low molecular weight heparin. Heterofucans exhibited total antioxidant capacity, low hydroxyl radical scavenging activity, good superoxide radical scavenging efficiency (except CC-1.0), and excellent ferrous chelating ability (except CC-0.3). These results clearly indicate the beneficial effect of C. cervicornis polysaccharides as anticoagulants and antioxidants. Further purification steps and additional studies on structural features as well as in vivo experiments are needed to test the viability of their use as therapeutic agents
Immunomodulatory effects and antimicrobial activity of heterofucans from Sargassum filipendula
(Springer, 2017-07-18) Telles, Cinthia Beatrice Silva; Mendes-Aguiar, Carolina; Fidelis, Gabriel Pereira; Frasson, Amanda Piccoli; Pereira, Wogelsanger Oliveira; Scortecci, Katia Castanho; Camara, Rafael Barros Gomes; Nobre, Leonardo Thiago Duarte Barreto; Costa, Leandro Silva; Tasca, Tiana; Rocha, Hugo Alexandre de Oliveira
Parasitic diseases are a human health problem mainly in low-income areas. The drugs available for the treatment of these diseases are far from satisfactory due to high costs, toxicity, and drug resistance. Sulfated polysaccharides are a complex group of bioactive polymers and can be obtained from seaweeds. The heterofucans from Sargassum filipendula (SF) present strong antiproliferative and antioxidant activities. However, their immunomodulatory and antimicrobial capacity have not been evaluated until now. In this study, five sulfated fucose-rich fractions were isolated (named SF0.5V, SF0.7V, SF1.0V, SF1.5V, and SF2.0V). The chemical composition showed slight differences among polysaccharides and, consequently, biological activity of these polymers. Three fractions (SF0.5V, SF0.7V, and SF1.0V) showed a strong immunomodulatory activity enhancing the release of nitric oxide (NO) by murine macrophages (RAW 264.7), though only SF0.5V was able to induce interleukin-6 (IL-6) and TNF-α release from RAW cells. The sugar to sulfate ratio was not correlated with these activities. Meanwhile, the contents of xylose (P = 0.98 for NO; P = 0.98 for IL-6; P = 0.96 for TNF-α) and glucuronic acid (P = 0.91 for NO; P = 0.9190 for IL-6; P = 0.79 for TNF-α) were strongly positively correlated. SF0.7V and SF1.0V inhibited biofilm formation by Klebsiella pneumoniae (4.2 and 6.8%, respectively), whereas SF0.5V showed inhibitory effect (~50%) on biofilm formation by Staphylococcus epidermidis. Furthermore, SF0.7V and SF1.0V showed high inhibition capacity on the survival of the protozoan Trichomonas vaginalis. The sugar to sulfate ratio was positively correlated (P = 0.60) with this activity. The results demonstrate the spectrum of action of these sulfated polysaccharides obtained from SF and show their potential as immunomodulatory and microbicidal agents
Otimização da extração de polissacarídeos sulfatados da alga vermelha Gracilaria birdiae e análise da atividade anticoagulante e antioxidante
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2014-12-12) Fidelis, Gabriel Pereira; Costa, Leandro Silva; Rocha, Hugo Alexandre de Oliveira; ; http://lattes.cnpq.br/4651814546820796; ; http://lattes.cnpq.br/4991977240761750; ; http://lattes.cnpq.br/6369832262942567; Albuquerque, Ivan Rui Lopes de; ; http://lattes.cnpq.br/2266021166245706; Pedrosa, Matheus de Freitas Fernandes; ; http://lattes.cnpq.br/2929963416385218
Polissacarídeos sulfatados (PS) da alga vermelha comestível Gracilaria birdiae foram obtidos através de cinco diferentes condições de extração (GB1: água; GB1p: água/proteólise; GB1s: água/sonicação; GB1sp: água/sonicação/proteólise; GB2s: NaOH/sonicação; GB2sp: NaOH/sonicação/proteólise). O rendimento em massa seca (g) das extrações aumentou na seguinte ordem: GB2sp>GB1sp>GB1p>GB2s>GB1s>GB1. A quantidade de PS extraídos por cada condição, em contrapartida, aumentou em sequencia diferente: GB2sp>GB1p>GB1>GB1sp>GB1s>GB2s. Espectroscopia de infravermelho e eletroforese em gel de poliacrilamida em agarose demonstram que todas as condições extraíram o mesmo polissacarídeo sulfatado. Além disso, com base nos dados referentes à composição monossacarídica de cada condição de extração pode-se pressupor que o uso de sonicação fez com que se obtivesse outros polissacarídeos além dos PS. No teste de tempo de protrombina (PT), o qual avalia a via extrínseca da cascata de coagulação, nenhuma das amostras apresentou atividade anticoagulante até uma concentração máxima de 0,1 mg/mL. Por outro lado, no teste de tempo de tromboplastina parcial ativada (aPTT), cuja via da cascata de coagulação avaliada é a intrínseca, todas os extratos de PS tiveram atividade positiva, com exceção da condição GB2sp. A atividade anticoagulante no teste de aPTT diminuiu na seguinte sequencia: GB1sp>GB2sp>GB1p>GB1>GB1s>GB2s. O teste de capacidade antioxidante total (CAT) dos polissacarídeos sulfatados também sofreu influência das variações de acordo com condição de extração, visto que com Gb2s e Gb1 foram obtidos os menores valores de atividade quando comparado às demais condições de extração. No presente trabalho, conclui-se que as condições de extração de PS influenciam as atividades biológicas e na composição química dos PS obtidos e que portanto, o uso de uma condição em especial pode favorecer a obtenção de PS com uma atividade que se deseja em detrimento de outras. De acordo com os dados obtidos pode-se afirmar que NaOH/sonicação/proteólise foi a melhor condição para obter PS com atividade anticoagulante e antioxidante em Gracilaria birdiae
Otimização de um método de obtenção dos extratos ricos em polissacarídeos sulfatados da alga Lobophora variegata
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2017-12-05) Azevedo, Carla Alves de; Sabry, Diego de Araujo; Fidelis, Gabriel Pereira; Pinto , Talita Katiene de Brito
Os polissacarídeos da alga Lobophora variegata (Lv) são compostos com ação imunomoduladora, anti-inflamatória, anticoagulante e antioxidante. No entanto, seu uso comercial ainda não ocorre. Um dos motivos é a falta de um método eficiente na extração desses polímeros. Existe um método barato de extração de polissacarídeos da Lv que utiliza proteólise enzimática na presença de solução salina. O objetivo deste trabalho foi otimizar esse método de extração. Para tal, as algas foram coletadas na praia de Pirambúzios, costa sul do Rio Grande do Norte. Posteriormente, elas passaram por uma etapa de limpeza, a qual foram lavadas, secas e trituradas, e em seguida colocadas em solução de álcool etílico 96% para retirada de pigmentos. Ulteriormente, as algas foram submetidas à proteólise (60 °C) na presença de diferentes concentrações de NaCl (de 0,25 M a 3,0 M). As amostras foram dialisadas, liofilizadas e analisadas físico-quimicamente. O teor de açúcar dos extratos variou de 67 a 72% e não foi detectada contaminação com proteínas. As análises eletroforéticas confirmaram a presença de polissacarídeos sulfatados (PS) em todas as amostras e que foram obtidas as mesmas populações polissacarídicas em todas as condições de extração. O rendimento das extrações variou de 91 a 169 mg. A condição em que se obteve maior massa foi com 1,5 M de NaCl (169 mg). A análise antioxidante feita através da capacidade antioxidante total (CAT) e poder redutor (PR) também se destacou a amostra obtida nessa condição em detrimento das outras, com 10 - 20 µg EAA/mg e 33%, respectivamente. Utilizando-se a melhor concentração encontrada (1,5 M de NaCl) avaliou-se a influência do tempo (de 2 a 8 h) na extração. A melhor condição de extração foi NaCl 1,5 M e 6 horas, com um rendimento de 161 mg. Conclui-se que o aumento da concentração de NaCl usada na digestão proteolítica aumenta o rendimento dos PS obtidos, bem como, suas atividades antioxidantes testadas.
Phenolic profile and antioxidant activity from peels and seeds of melon (Cucumis melo L. var. reticulatus) and their antiproliferative effect in cancer cells
(Associação Brasileira de Divulgação Científica, 2018) Santos, Everaldo Silvino dos; Rolim, Priscilla Moura; Fidelis, Gabriel Pereira; Padilha, Carlos Eduardo de Araújo; Rocha, Hugo Alexandre de Oliveira; Macedo, Gorete Ribeiro de
Melon (Cucumis melo L.) has high economic value and in recent years, its production has increased; however, part of the fruit is wasted. Usually, inedible parts such as peel and seeds are discarded during processing and consumption. Extracts of melon residues were prepared and their phenolic compounds, antioxidants and antiproliferative activities were evaluated. Total phenolic compounds were found in hydroethanolic, hydromethanolic, and aqueous extracts, especially for melon peel (1.016 mg gallic acid equivalent/100 g). Flavonoids total content found for melon peel aqueous extract was 262 mg of catechin equivalent (CA)/ 100 g. In all extracts of melon peel significant amounts of gallic acid, catechin, and eugenol were found. For total antioxidant capacity, reported as ascorbic acid equivalent, the hydroethanolic and hydromethanolic extracts in peels and hydromethanolic in seeds were 89, 74, and 83 mg/g, respectively. Different extracts of melon showed iron and copper ions chelating activity at different concentrations, especially melon peel aqueous extract, reaching values of 61% for iron and 84% for copper. The hydroethanolic extract of melon peel presented a significant ability for hydroxyl radicals scavenging (68%). To assess the antiproliferative potential in human cancer cell lines, such as kidney carcinoma, colorectal carcinoma, cervical adenocarcinoma and cervical carcinoma, MTT assay was performed. The proliferation was inhibited by 20–85% at extracts concentrations of 0.1–1.0 mg/mL in all cancer cell lines. The results suggest that melon residues extracts display a high antioxidant activity in in vitro assays and have effective biological activity against the growth of human tumor cells.
Polissacarídeos sulfatados extraídos da alga dictyota mertensii protegem células de linhagem óssea do estresse oxidativo e induzem a diferenciação óssea
(2019-10-30) Fidelis, Gabriel Pereira; Costa, Leandro Silva; Rocha, Hugo Alexandre de Oliveira; ; ; ; Nobre, Leonardo Thiago Duarte Barreto; ; Barboza, Carlos Augusto Galvão; ; Aguiar, Jair Adriano Kopke de; ; Medeiros, Valquiria Pereira de;
Fucanas e fucoidans são polissacarídeos ricos em L-fucose sulfatada encontrados principalmente em algas marinhas marrons, atribui-se a esse grupo de polissacarídeos inúmeras atividades farmacológicas como anticoagulante, antitumoral e antioxidante. Compostos antioxidantes são capazes de reduzir os níveis de espécies reativas de oxigênio (ROS) e os efeitos deletérios dessas em osteoblastos, evitando assim um desequilíbrio na homeostase do tecido ósseo, uma vez que danos nos osteoblastos levam a uma fragilidade óssea. Considerando seu caráter antioxidante, bem como a abundância de diferentes espécies de macroalgas na costa brasileira, o presente estudo tem como objetivo avaliar o potencial antioxidante e osteogênico de frações ricas em fucoidan da macroalga marrom Dictyota mertensii – alga tropical facilmente encontrada no litoral potiguar – através da análise da influencia desses compostos em células pré-osteoblástica e troncomesenquimais. Por meio da técnica de precipitação com volumes crescentes de acetona, foi obtido da alga D. mertensii 6 frações ricas em fucoidan (FRFs): F0.3, F0.5, F0.7, F1.0, F1.5 e F2.1. A presença de fucoidans foi confirmada por meio de análises físico-químicas e assim, as FRFs foram submetidas a ensaios antioxidantes in vitro, avaliado seu efeito protetor em células pré-osteoblásticas tratadas com peróxido de hidrogênio, verificou-se também o efeito osteogênico das FRFs em células mesenquimais humanas. Com exceção da F0.3, a qual só apresentou atividade relevante no ensaio de capacidade antioxidante total, nas demais frações foi constatado atividades antioxidantes in vitro na maioria dos ensaios avaliados. No caso da atividade de sequestro de radical hidroxila e íons superóxido nenhuma das FRFs apresentou atividade acima de 50% nas concentrações estudadas. Da mesma forma, quando as células pré-osteoblásticas MC3T3-E1 foram expostas a um indutor do estresse oxidativo (H2O2) e tratadas com as FRFs, observou-se no ensaio de redução do MTT a formazan que, com exceção da F0.3, todas as outras FRFs tiveram efeito protetor, com destaque para F0.7, F1.5 e F2.1. Foi observado que a atividade das caspase-3, caspase-9, superóxido dismutase (SOD), bem como um marcador da atividade osteoblástica – a fosfatase alcalina (ALP), foram afetadas na presença de H2O2. Por outro lado, quando as células foram expostas a FRFs (0,5 mg/mL) essas enzimas tiveram atividade semelhante àquela observada nas células não expostas ao H2O2, com destaque a F0.7, F1.5 e F2.1. Para avaliar a atividade osteogênica das FRFs, células mesenquimais humanas (Msc) foram tratadas com as FRFs e sua viabilidade foi avaliada pelo ensaio de redução do MTT a formazan. Conforme averiguado, as FRFs estudadas não são tóxicas às células Msc quando testadas em até 0,1 mg/mL. Quando as Msc foram expostas as FRFs por 21 dias observou-se que essas foram induzidas a se diferenciarem, o que foi comprovado por técnicas de citoquímica para marcadores de fosfatase alcalina e colágeno, destacou-se as FRFs F0.7 e F1.5. Esses dados indicam uma possível diferenciação das Msc a osteoblastos. Essa confirmação foi obtida através da análise por microscopia eletrônica de varredura (Mev) e espectrometria por dispersão de raio X (EDS), sendo possível observar focos de mineralização e a presença de elementos químicos constituintes da matriz óssea: cálcio, fósforo e oxigênio. Os resultados descritos nesta pesquisa indicam que as frações F0.7 e F1.5 obtidas da alga D. mertensii apresentam função antioxidante, bem como potencial osteogênico.
Proteolysis, NaOH and ultrasound-enhanced extraction of anticoagulant and antioxidant sulfated polysaccharides from the edible seaweed, Gracilaria birdiae
(MDPI, 2014-11-13) Fidelis, Gabriel Pereira; Câmara, Rafael Barros Gomes da; Queiroz, Moacir Fernandes; Costa, Mariana Santana Santos Pereira; Santos, Pablo Castro; Rocha, Hugo Alexandre de Oliveira; Costa, Leandro Silva
The sulfated polysaccharides (SP) from the edible red seaweed, Gracilaria birdiae, were obtained using five different extraction conditions: Gracilaria birdiae 1 (GB1)-water; GB1s-water/sonication; GB1sp-water/sonication/proteolysis; GB2s-NaOH/sonication; and GB2sp-NaOH/sonication/proteolysis. The yield (g) increased in the following order: GB2sp > GB1sp > GB2s > GB1s > GB1. However, the amount of SP extracted increased in a different way: GB2sp > GB1 > GB1sp > GB1s > GB2s. Infrared and electrophoresis analysis showed that all conditions extracted the same SP. In addition, monosaccharide composition showed that ultrasound promotes the extraction of polysaccharides other than SP. In the prothrombin time (PT) test, which evaluates the extrinsic coagulation pathway, none of the samples showed anticoagulant activity. While in the activated partial thromboplastin time (aPTT) test, which evaluates the intrinsic coagulation pathway, all samples showed anticoagulant activity, except GB2s. The aPTT activity decreased in the order of GB1sp > GB2sp > GB1 > GB1s > GB2s. The total capacity antioxidant (TCA) of the SP was also affected by extraction condition, since GB2s and GB1 showed lower activity in comparison to the other conditions. In conclusion, the conditions of SP extraction influence their biological activities and chemical composition. The data revealed that NaOH/sonication/proteolysis was the best condition to extract anticoagulant and antioxidant SPs from Gracilaria birdiae

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