Navegando por Autor "Lira, Kenny Judson Cruz"
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TCC Influência do tipo de proteína, animal ou vegetal, sobre o aumento e manutenção da massa muscular: revisão narrativa(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2025-06-30) Lira, Kenny Judson Cruz; Rueeg, Rodrigo Albert Baracho; Dametto, Juliana Fernandes dos Santos; Zuza Junior, Everi Melo; Pereira, Jarson Pedro da CostaA manutenção e o crescimento da massa muscular são processos fisiológicos dependentes de um balanço proteico positivo, influenciado pela qualidade, quantidade e distribuição da ingestão proteica ao longo do dia. Com o aumento da adoção de dietas vegetarianas e veganas, cresceu o interesse em compreender se as proteínas vegetais podem igualar o potencial anabólico das proteínas de origem animal. Esta revisão narrativa teve como objetivo analisar se o tipo de proteína ingerida — de origem animal ou vegetal — influencia diretamente a síntese e a degradação proteica muscular. Foi realizada uma busca bibliográfica sistematizada nas bases de dados PubMed, ScienceDirect, Scopus e SciELO, utilizando os descritores: proteína vegetal, proteína animal, massa muscular, síntese proteica muscular e nutrição esportiva, bem como seus equivalentes em inglês, com base nos termos MeSH. Foram incluídos artigos publicados entre janeiro de 2000 e maio de 2024, nos idiomas português, inglês e espanhol. A triagem e seleção dos estudos foram realizadas de forma independente por dois pesquisadores, com consenso em casos de divergência. Foram incluídos 38 estudos no total, abrangendo ensaios clínicos randomizados, estudos transversais, coortes observacionais e revisões sistemáticas, envolvendo populações diversas (adultos jovens, idosos, indivíduos treinados e sedentários). Os resultados indicam que proteínas de origem animal apresentam maior resposta anabólica aguda, principalmente devido à sua alta digestibilidade e maior teor de leucina. Entretanto, proteínas vegetais de alta qualidade, quando combinadas de forma complementar e consumidas em quantidades adequadas, também podem promover efeitos significativos na manutenção e no aumento da massa muscular, especialmente quando associadas a exercícios de resistência. Conclui-se que tanto proteínas animais quanto vegetais podem ser eficazes, desde que sejam respeitadas as necessidades individuais, a biodisponibilidade dos aminoácidos essenciais e estratégias nutricionais adequadas.