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Controle de qualidade e análise granulométrica de grãos de café solúvel
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2016-11-29) Amorim, Allan Miguel Franco de; Souza, Carlson Pereira de; Lopes, Herbert Senzano; Moriyama, André L. Lopes
O presente relatório tem como objetivo descrever de forma sucinta as atividades realizadas durante o período de estágio supervisionado realizado na indústria de alimentos 3 corações, no período de 15 de setembro de 2016 a 31 de dezembro de 2016, na unidade de Natal RN. Durante este período foram realizadas várias atividades relacionadas ao controle de qualidade da produção incluindo análises de produto acabado, inspeções de chegada de matéria prima e da unidade de produção, analises de conformidade de matéria prima, ajuda na realocação do laboratório de controle de qualidade e monitoramento de pesos de produto final para balanço de produção. Além disso, uma análise granulométrica foi efetuada para determinar o perfil granulométrico do café solúvel envasado na unidade com o intuito investigar a influência desta característica na densidade aparente do produto e na garantia da manutenção das características do produto durante o seu envaze.
Desenvolvimento de um simulador em linguagem Visual Basic for Applications para processos fotocatalíticos de transformação
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2023-07-31) Lopes, Herbert Senzano; Souza, Carlson Pereira de; Bezerra, Vanja Maria de França; http://lattes.cnpq.br/7566236243351252; http://lattes.cnpq.br/1030834608582624; http://lattes.cnpq.br/9669152092439524; Araújo, Alessandro Alisson de Lemos; Chiavone Filho, Osvaldo; Carvalho, Patrícia Cristina de Araújo Puglia de
O presente trabalho tem como objetivo aplicar a ferramenta de planilhas Excel no desenvolvimento de simuladores aplicados a reatores fotocatalíticos. A degradação do tolueno foi selecionada como estudo de caso para implementação do simulador. A linguagem de programação VBA (Visual Basic for Applications) foi aplicada para os métodos numéricos bem como para a geração dos gráficos e de uma interface eficiente. Cabe também destacar a disponibilidade dos programas da Microsoft®, tornando a ferramenta mais acessível na resolução de problemas de engenharia de processos. Foi simulado um sistema modelo da literatura que descreve a cinética de uma reação de oxidação fotocatalítica do tolueno. O perfil de concentração do contaminante (tolueno) é obtido como função da posição no reator e também dos dados operacionais de entrada, ou seja, as informações do sistema e da reação podem ser alteradas livremente. Desta forma foi permitido o estudo de diferentes dimensões de reator, vazões, concentrações iniciais, taxas de reação e parâmetros de caracterização do catalisador. O sistema reacional foi concebido de forma que o catalisador presente no leito fixo anular recebe radiação adequadamente. A simulação foi realizada considerando o modelo como sendo unidimensional e em estado estacionário. Os resultados obtidos foram satisfatórios para a determinação do perfil de velocidade de degradação do tolueno assim como os valores de dimensionamento do fotoreator. Para as condições operacionais do processo foram realizadas simulações variando as dimensões do fotoreator, comprimento e raio, bem como a intensidade de radiação. Os resultados demonstraram que a ferramenta desenvolvida permite a simulação e análise do processo fotocatalítico de degradação do tolueno como função das principais variáveis e parâmetros envolvidos.
Estudo da influência do número de purga e da razão de reciclo para a obtenção de um produto desejado em um sistema reator-separador
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2016-12-09) Ferreira, Pollyana Secundo de Oliveira; Bezerra, Vanja Maria de França; Oliveira, Jackson Araújo de; Lopes, Herbert Senzano
Este presente trabalho apresenta um estudo sobre a influência da vazão de reciclo e do número de purga em um sistema com um reator e separador e sua relação com a pureza do produto desejado. A partir da modelagem matemática do sistema e sua simulação em um programa computacional, utilizando os dados de BALDEA (2012), a vazão de reciclo e o número de purga foram modificados por vez e o comportamento do sistema foi observado, comparando-se os resultados com a pureza do produto desejado. Após isso, foi conferido os melhores valores da vazão de reciclo e do número de purga para obter um melhor rendimento do produto. Foi constatado que a melhor vazão de reciclo é de 130,0 moles/min e o número de purga de 0,0343 na qual obteve-se 0,880972 de fração molar do produto de interesse. Dessa forma, foi possível concluir que o aumento do reciclo foi fundamental para reaproveitamento do reagente e que o aumento do número de purga foi importante para a remoção das impurezas do sistema.
Gerenciamento de resíduos químicos perigosos e não-perigosos para o Departamento de Engenharia Química da UFRN
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2016-12) Menacho, Julio César Rolemberg; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; Lopes, Herbert Senzano; Tavares, Edilson Cosme
O acelerado processo de industrialização nas últimas décadas acarretou no surgimento de inúmeros processos químicos e por consequência a uma gama ainda maior de resíduos provenientes dessas atividades. Considerando que os resíduos apresentam diferentes graus de periculosidade, torna-se necessário um gerenciamento adequado a fim de evitar possíveis danos causados à saúde humana e ao meio ambiente. As instituições de ensino e pesquisa respondem por aproximadamente 1% do total de resíduos perigosos produzidos em um país desenvolvido. Este trabalho tem como objetivo realizar um levantamento da situação atual dos resíduos químicos do Departamento de Engenharia Química (DEQ) da Universidade Federal do Rio Grande do Norte, para assim traçar e elaborar propostas de gerenciamento de resíduos químicos que corresponda às condições e necessidades do departamento. Os dados para a realização deste trabalho foram colhidos nos laboratórios do DEQ através da aplicação de um questionário e contagem do resíduo estocado nestes locais. Com base nos dados obtidos pode-se elaborar propostas para a gestão destes resíduos. As propostas foram baseadas na prevenção e adoção de normas específicas que aumentem a eficácia das etapas iniciais no sistema de gestão de resíduos químicos, além de maneiras para eliminar o passivo ambiental presente. Como conclusão são tecidas considerações com relação as propostas apresentadas.
Produção de pisos e blocos de concreto
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2016-06-17) Queiroz, Teófilo Augusto de; Medeiros, Gilson Gomes de; Oliveira, Humberto Neves Maia de; Lopes, Herbert Senzano
O estágio curricular obrigatório tem por finalidade imergir o aluno em uma experiência de aprendizado na prática, aplicando ao que for necessário os conceitos adquiridos em sala de aula durante o cotidiano de uma empresa ou indústria. Ao fim deste período, é possível observar um enorme crescimento e amadurecimento profissional do indivíduo, pois o estágio também agrega conhecimento, o qual não foi possível adquirir em aulas teóricas. É um importante passo para transformar a sociedade, visto que possibilita a expansão das fronteiras da universidade, conectando-a com as empresas através do aluno. Este relatório sintetiza o estágio realizado na empresa Jundiaí Premoldados e Artefatos de Concreto Ltda., localizada em Emaús, Parnamirim, sob a supervisão do Marconi Ribeiro de Lara Andrade e orientado pelo professor Gilson Gomes de Medeiros. O estágio foi realizado entre 07 de Março de 2016 e 09 de Maio de 2016, totalizando 3 meses e uma carga horária de 360 horas. O principal foco do estágio é na Engenharia de Materiais e Engenharia Química, além de outras atividades relacionadas à produção de blocos e pisos de concreto. Dentre as atividades realizadas durante este período, estão: o acompanhamento da produção, checagem de matéria-prima, análise das operações unitárias, teste de densidade e resistência, controle de qualidade e desenvolvimento de diferentes tipos de blocos. Durante o período foi realizado uma reanálise do processo, identificado algumas falhas e sugerido melhorias. O controle de qualidade foi reforçado com a realização periódica de testes. O resultado final deste período acrescentou na formação acadêmica do discente e foi fonte de aprendizado extracurricular. Logo, representou uma melhoria para ambas as partes, empresa e estagiário.
Simulação da destilação molecular de filme descendente para o petróleo
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2014-12-23) Lopes, Herbert Senzano; Chiavone Filho, Osvaldo; Barros Neto, Eduardo Lins de; ; http://lattes.cnpq.br/2811639726261017; ; http://lattes.cnpq.br/2621516646153655; ; http://lattes.cnpq.br/9669152092439524; Bezerra, Vanja Maria de França; ; http://lattes.cnpq.br/7566236243351252; Araújo, Alessandro Alisson de Lemos; ; http://lattes.cnpq.br/6204950349091367; Silva, Dannielle Janainne da; ; http://lattes.cnpq.br/3744730955893225
A parte pesada do petróleo pode ser utilizada para inúmeras finalidades, uma delas é a obtenção de óleos lubrificantes. Com base nesse contexto, muitos pesquisadores vêm estudando alternativas de separação desses constituintes de petróleo bruto, entre elas pode ser citada a destilação molecular, uma técnica de evaporação forçada diferente dos outros processos convencionais presentes na literatura. Este processo pode ser classificado como um caso especial de destilação a alto vácuo com pressões que chegam a atingir faixas extremamente baixas da ordem de 0,1 Pascal. As superfícies de evaporação e de condensação devem apresentar uma distância entre si da ordem de grandeza do percurso livre médio das moléculas evaporadas, isto é, as moléculas evaporadas facilmente atingirão o condensador, pois as mesmas encontrarão um percurso sem obstáculos, o que é desejável. Logo, a principal contribuição deste trabalho consiste na simulação do processo de destilação molecular de filme descendente do petróleo. O petróleo bruto foi caracterizado utilizando o UniSim® Design R430 e o Aspen HYSYS® V8.5. Com os resultados desta caracterização foram efetuados, em planilhas de cálculo no Microsoft® Excel®, os cálculos das propriedades físico-químicas dos resíduos de uma amostra de petróleo, i.e., termodinâmicas e de transporte. De posse dessas propriedades estimadas e das condições de contorno sugeridas pela literatura, foram resolvidas as equações dos perfis de temperatura e concentração através do método de diferenças finitas implícito utilizando a linguagem de programação Visual Basic® (VBA) for Excel®. O resultado do perfil de temperatura apresentou-se coerente com os reproduzidos pela literatura, havendo em seus valores iniciais uma leve distorção em consequência da natureza do óleo estudado ser mais leve que o da literatura. Os resultados dos perfis de concentração mostraram-se eficientes permitindo perceber que as concentrações dos mais voláteis diminuem e as dos menos voláteis aumentam em função do comprimento do evaporador. De acordo com os fenômenos de transporte presentes no processo, o perfil de velocidade tende a aumentar até um ponto máximo e em seguida diminui e a espessura do filme diminui, ambos em função do comprimento do evaporador. Conclui-se que o código de simulação em linguagem Visual Basic® (VBA) é um produto final do trabalho que permite aplicação para a destilação molecular do petróleo e de outras misturas similares.

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