Navegando por Autor "Medeiros, Igor Brito de Araújo"
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TCC Ácido ferúlico: uma revisão sobre modificações tecnológicas e sua estabilidade(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2025-01-08) Medeiros, Igor Brito de Araújo; Gomes, Ana Paula Barreto; http://lattes.cnpq.br/1770356131648840; Gomes, Ana Paula Barreto; Aragão, Cicero Flavio Soares; Porto, Dayanne LopesO ácido ferúlico (AF), um composto fenólico presente em diversas fontes naturais e utilizado na medicina tradicional, exibe propriedades farmacológicas notáveis, incluindo ação antioxidante, anti-inflamatória, antinociceptiva e fotoprotetora. No entanto, sua aplicação é dificultada por características como baixa permeabilidade, biodisponibilidade limitada e rápida oxidação, o que compromete sua estabilidade e eficácia. Nesse contexto, a análise térmica, utilizando técnicas como Termogravimetria (TG) e Calorimetria Exploratória Diferencial (DSC), emerge como uma ferramenta fundamental para o desenvolvimento farmacêutico, permitindo a caracterização de propriedades essenciais como estabilidade térmica, pureza e compatibilidade de formulações contendo AF. A revisão analisou estudos que exploraram a complexação do ácido ferúlico com diversas substâncias, buscando otimizar suas propriedades. Dentre as substâncias investigadas para complexação, destacam-se a β-ciclodextrina, um oligossacarídeo hidrofílico; o ácido hialurônico, conhecido por suas propriedades hidratantes e biocompatíveis; nanopartículas de quitosana, utilizadas como carreadores de fármacos e na atuação antibacteriana para implementação nas embalagens de alimentos industrializados; o isolado de whey protein, uma proteína de alto valor biológico; e diferentes filtros solares, com o objetivo de melhorar a estabilidade e a eficácia fotoprotetora em formulações cosméticas. Os resultados desses estudos demonstraram que a complexação do AF com essas substâncias representa uma estratégia eficaz para contornar seus desafios intrínsecos, melhorando significativamente sua estabilidade, biodisponibilidade e, consequentemente, seu potencial terapêutico. A pesquisa demonstrou que a complexação e a análise térmica são estratégias-chave para superar os desafios de instabilidade do ácido ferúlico, abrindo caminho para o desenvolvimento de formulações inovadoras e eficazes em diversas áreas. No entanto, é de suma importância a necessidade de mais estudos in vivo e ensaios clínicos para validar completamente as aplicações terapêuticas do AF e elucidar seus mecanismos de ação em detalhes, consolidando assim o conhecimento sobre este composto promissor