Navegando por Autor "Monteiro, Maryanna Fernanda Neves"
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TCC Implementação de análises físico-quimicas: controle de qualidade: Ster Bom Indústria e Comércio LTDA(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2016-11-03) Monteiro, Maryanna Fernanda Neves; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; Germano, Livia; Neves, HumbertoEstágio supervisionado é de total importância para formação do profissional, pois visa o desenvolvimento profissional do aluno através de experiências praticas, aplicando toda teoria vista durante o curso em sua rotina de trabalho. O presente estágio foi realizado na indústria Ster Bom, localizada no parque industrial de Parnamirim, no período de seis meses, 15 de dezembro de 2015 a 15 de junho de 2016, sob supervisão da engenheira química Christiane Backker. No período de estagio foram desenvolvidas atividades relacionadas ao controle de qualidade do produto acabado em laboratório, sendo estas: - Implementação de analises físico-químicas de modo geral, desde a elaboração de manuais, compra de reagentes, estudo sobre a análise a ser implementada até a formulação do laudo final; - Organização do laboratório em aspectos gerais. As análises referidas seguem de acordo com a RDC Nº12 (microbiologia de alimentos), a RDC 274 (microbiologia em água) e a portaria 2.914-2011 (potabilidade de água).