Navegando por Autor "Silva, Ellen Cristina"
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TCC Avaliação antropométrica em pacientes com síndrome da quilomicronemia familiar: um estudo caso-controle(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2025-06-24) Paula, Matheus Izaac Santos de; Reis, Bruna Zavarize; Batista, Leonam da Silva Pereira; 0000-0002-4829-4648; http://lattes.cnpq.br/6869633707023330; 0000-0001-8726-8699; http://lattes.cnpq.br/0683344477426879; 0009-0006-0231-892X; http://lattes.cnpq.br/3421236144086437; Silva, Ellen Cristina; 0000-0001-8726-8699; 0000-0002-4829-4648A Síndrome da Quilomicronemia Familiar (SQF) é uma dislipidemia genética rara caracterizada pela deficiência da lipoproteína lipase (LPL), resultando em hipertrigliceridemia grave (>1000 mg/dL) e crônica, mesmo em jejum, além de causar episódios de pancreatite aguda. Com prevalência ampliada na região Nordeste do Brasil devido a um efeito fundador, a SQF afeta o metabolismo lipídico e impõe graves restrições dietéticas, comprometendo a qualidade de vida dos indivíduos acometidos. Diante do impacto clínico e metabólico da SQF, a avaliação antropométrica se mostra uma ferramenta essencial no acompanhamento nutricional desses indivíduos, servindo como instrumento de acompanhamento e preditor do risco cardiometabólico dos pacientes. Diante disso, o presente estudo teve como objetivo avaliar a composição corporal de pacientes com SQF acompanhados no Ambulatório de Dislipidemias do Hospital Universitário Onofre Lopes (HUOL), por meio de um delineamento caso-controle. Foram incluídos 11 pacientes com diagnóstico confirmado de SQF e 11 controles pareados por idade, sexo e índice de massa corporal (IMC). A avaliação antropométrica envolveu medidas de peso, estatura, circunferências, dobras cutâneas, análise da bioimpedância e cálculo da área muscular do braço. Os resultados indicaram que pacientes com SQF apresentaram valores médios de IMC e percentual de gordura corporal compatíveis com sobrepeso, além de maior adiposidade central, evidenciada por circunferência de cintura e relação cintura-quadril acima dos pontos de corte. A análise por bioimpedância revelou níveis mais elevados de gordura corporal em comparação às dobras cutâneas. A ausência de significância entre os grupos se deu ao pareamento por IMC, os achados demonstram relevância clínica, sugerindo alto risco de doenças crônicas não-transmissíveis nos indivíduos com SQF. Portanto, a avaliação antropométrica detalhada é essencial no acompanhamento desses pacientes, oferecendo informações para intervenções nutricionais individualizadas e contribuindo para a prevenção de complicações, como a pancreatite e eventos cardiovasculares.Livro Biodiversidade e sabores do semiárido(FACISA, 2024-07-30) Garcia, LÍgia Rejane Siqueira; Silva, Catarine Santos da; Clemente, Heleni Aires; Cunha, Manuela Alves da; Fernandes, Lara Christiane Batista; Felício, Aurivânia Kyrlle Peixôto; Silva, Ellen Cristina; Tenan, Jonatas Thiago dos Santos; Ferreira, Lucas Wrieel da Silva; Vale, Gabriel Damasco do; https://orcid.org/0000-0002-6039-481XEsta cartilha integra um conjunto de ações desenvolvidas por docentes e discentes do curso de Nutrição da Faculdade de Ciências da Saúde do Trairi (FACISA), da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), em parceria com o Serviço de Apoio aos Projetos Alternativos Comunitários (SEAPAC), com o objetivo de estimular o consumo de alimentos da biodiversidade local e promover a Soberania e a Segurança Alimentar e Nutricional de agricultores familiares no Semiárido PotiguarTCC Oferta proteica para indivíduos com insuficiência cardíaca: uma revisão narrativa da literatura(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2025-02-25) Silva, Ellen Cristina; Evangelista, Karine Cavalcanti Maurício de Sena; http://lattes.cnpq.br/2628723272728505; Rocha, Adriana Souza da Silva; Sá, Joceline Cássia Ferezini deA insuficiência cardíaca (IC) é uma condição clínica caracterizada pela incapacidade do coração em bombear sangue de maneira eficiente para suprir as necessidades metabólicas do organismo. O estado hipercatabólico observado nessa condição pode resultar em perda de massa muscular, piora da capacidade funcional e aumento da mortalidade. A nutrição adequada, especialmente a oferta proteica, tem sido apontada como uma estratégia fundamental para minimizar esses efeitos. O objetivo deste estudo foi realizar uma revisão da literatura e analisar a recomendação de oferta protéica para pacientes com IC, considerando diferentes condições clínicas associadas, como obesidade, sarcopenia, desnutrição, caquexia e síndrome cardiorrenal. Os estudos demonstraram que a recomendação protéica varia entre 1,1 e 1,8 g/kg/dia, sendo dietas normoproteicas a hiperproteicas associadas à melhora da massa muscular, capacidade funcional e redução de complicações clínicas. No contexto da obesidade, a ingestão mínima de 1,2 g/kg/dia pode auxiliar na preservação da massa magra e otimização do metabolismo energético. Para pacientes com sarcopenia, recomenda-se um consumo entre 1,0 e 1,5 g/kg/dia, visando reduzir a progressão da perda muscular e melhorar a funcionalidade. Em casos de desnutrição e caquexia, um aporte proteico entre 1,5 e 1,8 g/kg/día demonstrou ser benéfico para minimizar a degradação muscular e reduzir o risco de mortalidade. Diante da heterogeneidade das recomendações, destaca-se a importância da individualização da conduta nutricional, considerando as particularidades metabólicas e clínicas de cada paciente. Pesquisas adicionais são necessárias para a definição de diretrizes mais padronizadas, visando otimizar o suporte nutricional e os desfechos clínicos de pacientes com IC.