MPCTI - Mestrado profissional em Ciência, Tecnologia e Inovação

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Do campo à mesa: sistema de comercialização e logística para pequenos produtores rurais
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2023-06-23) Macedo Neto, Francisco Belarmino de; Matamoros, Efrain Pantaleon; https://orcid.org/0000-0002-4052-5739; http://lattes.cnpq.br/5336356193599447; http://lattes.cnpq.br/2217066292788967; Abreu, Carlos Alexandre Camargo de; http://lattes.cnpq.br/4827318749308538; Pimenta, Handson Cláudio Dias
Em um mercado concorrido como o do agronegócio, por exemplo, cujas dinâmicas são de commodities, agregar valor aos produtos é uma saída para o pequeno produtor rural se manter na atividade e a solução pode ser investir na verticalização da cadeia de produção e atender diretamente o consumidor final. A logística de escoamento da produção e comercialização estão entre os maiores gargalos para o pequeno produtor rural. Diante desse contexto, o presente trabalho objetiva desenvolver uma plataforma de marketplace para pequenos produtores rurais e agroindústrias no atendimento direto ao consumidor final permitindo que receba em casa um produto de qualidade, fresco e de procedência. A metodologia utilizada no estudo foi realizada por meio de uma pesquisa exploratória bibliográfica, buscando as principais tendências desse mercado para consolidá-las na plataforma de marketplace. Diante do estudo, na plataforma foi observado a integração das cadeias produtivas, proporcionando o fair trade e a agregação do valor aos produtos rurais verificada na entrega em domicílio de produtos selecionados e embalados. Evidenciou-se como uma ferramenta importante para implementação de uma nova forma de comercializar os produtos rurais se utilizando do compartilhamento de recursos, análise de padrões e previsão de produção através de mineração de dados e inteligência artificial. Contudo, proporciona a interação entre produtor e consumidor para melhorar cada vez mais os produtos fornecidos e ao mesmo tempo, possibilita alternativas de logística para o escoamento da sua produção, trazendo previsibilidade, rastreabilidade com soluções que permitam até a programação de produção.
E-commerce de carnes nobres - estudo de caso: FURNAS Top Carnes
(2018-06-29) Macêdo, Maria Luíza Alves de; ; ; Matamoros, Efrain Pantaleon; ; Brandão, Gláucio Bezerra; ; Carvalho, Zulmara Virginia de; ; Melo, Aline Moreira Portella de;
A comercialização de carnes bovinas, resfriadas ou congeladas, é realizada no Brasil principalmente por supermercados, porém algumas alternativas veem ganhando força no mercado, uma delas é a comercialização online destes produtos. O seguinte trabalho buscou apresentar um modelo de comercialização online de carne bovina apresentando para tal um estudo de caso da startup FURNAS Top Carnes criada em 2017. O trabalho se baseou na pesquisa bibliográfica sobre o assunto carnes e e-commerce, para entender uma possível forma de inserção de uma empresa nesse mercado. Após pesquisa e desenvolvimento prático foi possível identificar que o empreendimento tem potencial para se tornar uma referencia no mercado. Sendo importante para estudos futuros o desenvolvimento de estratégias para superar a concorrência no setor que esta crescendo cada vez mais.
MOLBIT: automação em análises moleculares
(2018-09-28) Freitas, Tiago Tobias; ; ; Araújo, Aldayr Dantas de; ; Cruz, Anderson Paiva; ; Lacerda, Ivan Max Freire de; ; Lanza, Luciana Nunes Menolli;
A demanda por métodos para detecção de patógenos através da análise do DNA vem crescendo em diversas áreas. Atualmente a aplicação de técnicas como a reação em cadeia da polimerase não se restringe às aplicações em saúde humana, o agronegócio apresenta diversas demandas para esse tipo de tecnologia. Porém, o alto custo dos sistemas de detecção molecular oferecidos comercialmente dificulta a inserção dessas técnicas no agronegócio. Dessa forma, surge a necessidade de desenvolver alternativas que viabilzem a tecnologia de análise do DNA, principalmente por meio da redução dos custos. A redução de custos de qualquer processo realizado em escala depende invariavelmente de ferramentas eficientes para gestão. A análise do cenário atual indicou que as ferramentas de gestão ainda são escassas para campo da biologia molecular. Nesse contexto o presente projeto teve como objetivo desenvoler um software para o gerenciamento do laboratório de análises moleculares, de forma a integrar a gestão de insumos, processo e análise. Para o desenvolvimento do software foram utilizadas linguagens de programação e frameworks consolidados, como RUBY, PYTHON e Ruby on Rails. Para a modelagem do negócio foram abordados os conceitos de mínimo produto viável (MVP) e o Business Model Canvas. Dessa forma foi desenvolvido o sistema MOLBIT R , um sistema WEB capaz de gerenciar os insumos, o cadastro de amostras e rotinas, as reações utilizadas e os resultados das análises. Todos os dados são operados com a segurança, disponibilidade e redundância oferecidos por sistemas WEB. Soma-se a isso a criação de uma ferramenta de software desktop para auxiliar o processo de análise das amostras e o envio dos resultados para o servidor sempre que houver conexão com a internet. A validação desse protótipo ocorreu em uma empresa voltada ao agronegócio. Por meio dessa validação foi possível concluir que o sistema MOLBIT R oferece ao mercado um novo serviço de gerenciamento, aplicado à rotina de análises moleculares, que permite ao gestor a visualização mais acurada de todo o processo e a tomada de decisão de forma mais rápida. Por meio da aplicação do sistema foi possível reduzir custos tanto com relação a compra de material quanto por redução de perdas, além de garantir a rastreabilidade de todo o processo.

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