Please use this identifier to cite or link to this item: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/20658
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorOliveira, Luiz Antônio de-
dc.contributor.authorCavignac, Julie Antoinette-
dc.date.accessioned2016-06-09T14:38:35Z-
dc.date.available2016-06-09T14:38:35Z-
dc.date.issued2010-
dc.identifier.citationOLIVEIRA, Luiz Antônio de; CAVIGNAC, Julie Antoinette. História e etnografia nativas da alimentação no Brasil: notas biográficas a respeito de um antropólogo provinciano. Imburana, v. 1, n. 2, p. 63-75, 2010.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/20658-
dc.languageporpt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectAlimentaçãopt_BR
dc.subjectCascudopt_BR
dc.subjectEtnografia históricapt_BR
dc.titleHistória e etnografia nativas da alimentação no Brasil: notas biográficas a respeito de um antropólogo provincianopt_BR
dc.typearticlept_BR
dc.description.resumoO artigo apresenta a reflexão de Luís da Câmara Cascudo sobre a alimentação, salientando a perspectiva histórica e etnográfica inovadora adotada pelo mestre do folclore. Inicia a discussão lembrando o contexto histórico e intelectual dos seus escritos, sobretudo no diálogo travado com Gilberto Freyre e Mário de Andrade, bem como aponta para os escritos que versam sobre o tema, principalmente a História da alimentação no Brasil e a metodologia utilizada pelo “provinciano incurável”.pt_BR
Appears in Collections:CCHLA - DANT - Artigos publicados em periódicos

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Historia e etnografia nativas_2010.pdf123,23 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.