Efeito de filmes de quitosana e bentonita na conservação pós-colheita de banana prata (Musa spp.)
Autores | Medeiros, Silvia Valeria de | |
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Orientador | Damasceno, Karla Suzanne Florentino da Silva Chaves | |
Editor | Universidade Federal do Rio Grande do Norte | |
Data | 2020-06-04 | |
Palavras-chave | Polissacarídeos Revestimentos comestíveis Qualidade pós-colheita Frutos Argila Clay Fruits Polysaccharides Post-harvest quality Edible coatings | |
Citação | ||
Resumo | ||
Abstract | ||
URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/30805 |
Coleções | PPGNUT - Mestrado em Nutrição |
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