Caracterização bioativa de resíduos de frutas tropicais
| Autores | Araújo, Ingrid Maria Cardoso de | |
|---|---|---|
| Orientador | Damasceno, Karla Suzanne Florentino da Silva Chaves | |
| Editor | Universidade Federal do Rio Grande do Norte | |
| Data | 2017-06-09 | |
| Palavras-chave | Acerola Goiaba Caju Frutas tropicais atividade antioxidante compostos fenólicos resíduos de frutas | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/40088 | |
| Coleções | CCS - TCC - Nutrição |
|---|
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