Avaliação da produção e aplicação de enzimas utilizando resíduo farelo de trigo como substrato por fermentação em estado sólido
| Autores | Bakker, Christiane Maria Christina Nóbrega | |
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| Orientador | Macedo, Gorete Ribeiro de | |
| Data | 2017-03-16 | |
| Palavras-chave | Farelo de trigo Aspergilus oryzae Resíduo de refinaria de margarina Xilanase e lipase | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/23648 | |
| Coleções | PPGEQ - Doutorado em Engenharia Química |
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