Influência das propriedades físicas de graviola e aditivos na secagem em leito de jorro com alimentação intermitente
| Autores | Dantas, Thayse Naianne Pires | |
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| Orientador | Medeiros, Maria de Fátima Dantas de | |
| Data | 2018-02-16 | |
| Palavras-chave | Propriedades físicas Leite Albumina Temperatura Concentração Balanço de massa e de energia | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/25449 | |
| Coleções | PPGEQ - Doutorado em Engenharia Química |
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