Obtenção e caracterização de farinha de frutas e vegetais através do uso de um sistema de secagem solar de baixo custo

Autores		Costa, João Batista Sousa
Orientador		Souza, Luiz Guilherme Meira de
Editor		Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Data		2010-08-27
Palavras-chave		Secagem solar Caju seco Materiais alternativos Energia renovável alternativa Materiais de baixo custo Análise química Solar drying system Dried cashew Alternative materials Renewable energy Low cost materials Chemical analysis
Citação		COSTA, João Batista Sousa. Obtenção e caracterização de farinha de frutas e vegetais através do uso de um sistema de secagem solar de baixo custo. 2010. 72 f. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Materiais; Projetos Mecânicos; Termociências) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2010.
Resumo
Abstract
URI		https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/15626

Coleções	PPGEM - Mestrado em Engenharia Mecânica

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