Avaliação das condições higiênico-sanitárias de manipuladores de alimentos e utensílios de mesa de escolas públicas municipais de Natal, RN
| Autores | Campos, Ana Karina Couto | |
|---|---|---|
| Orientador | Stamford, Tânia Lúcia Montenegro | |
| Editor | Universidade Federal do Rio Grande do Norte | |
| Data | 2009-05-12 | |
| Palavras-chave | Alimentação escolar Higiene pessoal Manipulação de alimentos Higiene de utensílios School food Personal hygiene Food handling Utensil hygiene | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/13219 | |
| Coleções | PPGCSA - Mestrado em Ciências da Saúde |
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- AvaliacaoCondicoesHigiênico-sanitárias_Campos_2009.pdf
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