Enhancing chitosan hydrolysis aiming chitooligosaccharides production by using immobilized chitosanolytic enzymes

Autores		Santos, Everaldo Silvino dos; Dantas, Júlia Maria de Medeiros; Silva, Nayara Sousa da; Padilha, Carlos Eduardo de Araújo; Araújo, Nathália Kelly de
Editor		Elsevier
Data		2020-09
Palavras-chave		Enzymes Immobilization Adsorption Covalent bond
Citação		Dantas J M M ; SILVA, N. S. ; PADILHA, C. E. ; ARAUJO, N. K. ; SANTOS, E.S. . Enhancing chitosan hydrolysis aiming chitooligosaccharides production by using immobilized chitosanolytic enzymes. Biocatalysis and Agricultural Biotechnology, v. 28, p. 101759, 2020. Disponível em:https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1878818120311476?via%3Dihub Acesso em: 06 abr. 2021. https://doi.org/10.1016/j.bcab.2020.101759
Resumo
URI		https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/32522

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