Recuperação e purificação de proteínas do soro de queijo  tipo coalho  usando cromatografia de troca iônica e interação hidrofóbica em leito na forma expandida

Autores		Cavalcanti, Jorge dos Santos
Orientador		Santos, Everaldo Silvino dos
Editor		Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Data		2010-06-22
Palavras-chave		Proteína do soro Adsorção em leito expandido Cromatografia Soro de leite When protein Expanded bed adsorption Chromatography When milk
Citação		CAVALCANTI, Jorge dos Santos. Recuperação e purificação de proteínas do soro de queijo tipo coalho usando cromatografia de troca iônica e interação hidrofóbica em leito na forma expandida. 2010. 149 f. Tese (Doutorado em Pesquisa e Desenvolvimento de Tecnologias Regionais) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2010.
Resumo
Abstract
URI		https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/15897

Coleções	PPGEQ - Doutorado em Engenharia Química

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