Vitamin A nutritional status in high- and low-income postpartum women and its effect on colostrum and the requirements of the term newborn

Abstract

Objetivo: Avaliar o estado nutricional de vitamina A no soro e colostro de puérperas com diferentes condic¸ões de renda, comparando os níveis de retinol fornecido através do colostro com a necessidade de vitamina A do recém-nascido. Métodos: Estudo transversal com 424 mulheres pós-parto. A ingestão de vitamina A dietética pelas mães foi estimada através de um questionário de frequência do consumo alimentar. Os níveis retinol no soro e colostro foram quantificados por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). Concentrac¸ões de retinol <20g/dL no soro foram indicativas de vitamin A deficiency. Os níveis de vitamina A fornecidas pelo colostro < 400 g/RAE/dia foram considerados insuficientes para os recém-nascidos a termo. Resultados: A ingestão média de vitamina A das mães durante a gravidez foi de 872,2 ± 639,2 gRAE/dia em mulheres de baixa renda e 1169,2 ± 695,2 gRAE/dia em mulheres de alta renda (p < 0,005). A prevalência de vitamin A deficiency foi de 6,9% (n = 18) no grupo de baixa renda e de 3,7% (n = 6) no grupo de alta renda. A estimativa dos valores médios de ingestão de retinol por lactentes de mães de baixa e alta renda foi de 343,3 g/RAE/dia (85,8% AI) e 427,2 g/RAE/dia (106,8% AI), respectivamente. Conclusões: A vitamin A deficiency no soro foi prevalente em ambas as populac¸ões, entretanto, recém-nascidos de mães de baixa renda foram mais propensos a receberem níveis inferiores de retinol no colostro em comparac¸ão com recém-nascidos de mães de alta renda