Manual para elaboração de Fichas Técnicas de Preparação e oficinas culinárias
| Autores | Maciel, Bruna Leal Lima (org.); Freitas, Erika Paula Silva (org.); Passos, Thaís Souza (org.); Salha, Amal Mendonça Vaz (colab.); Alves, Amara Kizzi de Almeida (colab.); Bezerra, Danielle Viviane Fernandes (colab.); Pontes, Fernanda Marielle Carvalho (colab.); Gurgel, Heloísa Nicolau (colab.); Rodrigues, Leticia Bianca Alves (colab.); Nascimento, Sara Sayonara da Cruz (colab.); Souza, Sthephany Rayanne Gomes de (colab.) | |
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| Editor | EDUFRN | |
| Data | 2021-06-11 | |
| Palavras-chave | Nutrição Alimentos – Preparação Culinária | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/32659 | |
| Coleções | EDUFRN - Ciências da Saúde |
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