Síntese de nanopartículas de lignina do bagaço da cana-de açúcar para aplicação na estabilização de emulsões pickering água/água e encapsulamento de bioativos
| Autores | Pedro, Marcelo da Silva | |
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| Orientador | Oliveira, Jackson Araújo de | |
| Editor | Universidade Federal do Rio Grande do Norte | |
| Data | 2024-07-30 | |
| Palavras-chave | Bagaço de cana-de-açúcar Emulsões Pickering água/água Nanopartículas de Lignina Encapsulamento Quercetina | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/60634 | |
| Coleções | PPGEQ - Doutorado em Engenharia Química |
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