Ferramentas quimiométricas aplicadas a classificação de amostras de leite em pó e quantificação de proteínas
| Autores | Inácio, Maria Raquel Cavalcanti | |
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| Orientador | Moura, Maria de Fátima Vitória de | |
| Editor | Universidade Federal do Rio Grande do Norte | |
| Data | 2010-02-24 | |
| Palavras-chave | Leite em pó Infravermelho próximo SIMCA PLS PCR Milk powder Near infrared SIMCA PLS PCR | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/17634 | |
| Coleções | PPGQ - Mestrado em Química |
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