Physicochemical, bioactive and functional evaluation of the exotic fruits Opuntia ficus-indica AND Pilosocereus pachycladus Ritter from the Brazilian caatinga
| Autores | Souza, Rosane Liége Alves de; Santana, Maristela F. S.; Macedo, Edangelo M. S. de; Brito, Edy Sousa de; Correia, Roberta Targino Pinto | |
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| Editor | Springer | |
| Data | 2015-04-07 | |
| Palavras-chave | Caatinga Cactaceae fruits Phenolics Betalains | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/45393 | |
| Coleções | CT - DEQ - Artigos publicados em periódicos |
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