Porções dos alimentos: medidas caseiras e composição química

dc.contributor.author	Araújo, Edilane Rodrigues Dantas de et al.
dc.date.accessioned	2017-11-06T19:15:29Z
dc.date.available	2017-11-06T19:15:29Z
dc.date.issued	2017-11-06
dc.description.resumo	Na perspectiva de contribuir para o Serviço de Nutrição e Dietética da instituição, foi elaborado o livro com porções dos alimentos e preparações ofertados aos pacientes e funcionários do Hospital Ana Bezerra. Com base nesses aspectos, vislumbra-se a relevância do trabalho para a realização de atendimentos nutricionais mais eficazes e mais próximos ao hábito alimentar, auxiliando desde o trabalho de porcionamento realizado pelas copeiras, perpassando pelo atendimento dos pacientes internados até o atendimento ambulatorial.	pt_BR
dc.identifier.citation	ARAÚJO, Edilane Rodrigues Dantas de et al. Porções dos alimentos: medidas caseiras e composição química. Natal: EDUFRN, 2017. 142 p	pt_BR
dc.identifier.isbn	978-85-425-0754-6
dc.identifier.uri	https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/24179
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	EDUFRN	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Alimentos - Composição	pt_BR
dc.subject	Alimentos - Valor nutricional	pt_BR
dc.subject	Porções alimentares	pt_BR
dc.subject	Fotografia de alimentos	pt_BR
dc.title	Porções dos alimentos: medidas caseiras e composição química	pt_BR
dc.type	book	pt_BR