Metodologia de avaliação de cardápio sustentável para serviços de alimentação
| Autores | Bezerra, Ingrid Wilza Leal; Mota, Êmily Bezerra Fernandes; Seabra, Larissa Mont´alverne Jucá; Silva, Gidyenne Christine Bandeira; Rolim, Priscilla Moura | |
|---|---|---|
| Editor | Holos | |
| Data | 2017-09 | |
| Palavras-chave | Cardápios sustentáveis Unidades de alimentação e nutrição atitudes Sustainable menu Food service management Attitudes | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/58924 | |
| Coleções | CCS - DNUT - Artigos publicados em periódicos |
|---|
Arquivos
Pacote Original
1 - 1 de 1
Nenhuma Miniatura disponível
- Nome:
- MetodologiaAvaliacao_Mota_2017.pdf
- Tamanho:
- 386.75 KB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
Nenhuma Miniatura disponível
Licença do Pacote
1 - 1 de 1
Nenhuma Miniatura disponível
- Nome:
- license.txt
- Tamanho:
- 1.45 KB
- Formato:
- Item-specific license agreed upon to submission
Nenhuma Miniatura disponível