Estratégias para redução de avaria no setor de hortifruti: estudo de caso de um supermercado em Natal-RN
| Autores | Silva, Jônatas Amom Pereira; Queiroz, Jamerson Viegas | |
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| Editor | Revista Foco | |
| Data | 2025-06-26 | |
| Palavras-chave | Food waste retail loss prevention fresh produce ODS Desperdício de alimentos gestão de perdas hortifrúti | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/64986 | |
| Coleções | CT - DEP - Artigos publicados em periódicos |
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