Screening of L-Asparaginase the salt-tolerant and thermostable marine Bacillus Subtilis Strain SR61

Abstract

O ambiente marinho abriga diferentes microorganismos que habitam nichos com condições adversas, como variação de temperatura, pressão e salinidade. Para sobreviver a essas condições particulares, as bactérias marinhas usam características metabólicas e bioquímicas únicas, produzindo enzimas que possuem elevado valor industrial. O objetivo deste estudo foi observar a produção de L-asparaginase termoestável e halotolerante por bacterias marinhas isolado dos recifes de coral do Cabo Branco, Estado da Paraíba, Brasil. Foi obtido um isolado bacteriano produtor de L-asparaginase, sendo identificado identificada por análise filogenética como sendo Bacillus subtilis SR61, através de um ensaio de RNA ribossómico 16S. Para a triagem de L-asparaginase por SR61, foi inoculado em meio diferencial para induzir a produção de enzima termostável extracelular tolerante ao sal com a adição de concentrações crescentes de sal (0, 0.5, 1.0, 1.5 e 2.0 M NaCl) em 55° C por 24 horas. A triagem mostrou capacidade de produção de L-asparaginase halotolerante e termoestável pelo isolado identificado como Bacillus subtilis, sendo a produção limitada a 1,0 M de sal, tendo como atividade total (UI / mL) 231,4 ± 3,57 e especifica IU/μg 8,39. Bacillus subtilis SR61 mostrou-se capaz de produzir L-asparaginase quando submetido a um ambiente de alta salinidade, demonstrando a natureza halofítica do isolado, tendo diversas aplicações em diversos ramos industriais