Food safety in brazilian popular public restaurants: food handlers knowledge and practices
| Autores | Seabra, Larissa Mont'Alverne Jucá; Azevedo, Paulo Roberto Medeiros de; Souza, Camila Valdejane Silva de | |
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| Editor | Journal of Food Safety | |
| Data | 2018 | |
| Palavras-chave | Food safety Food safety practices Public restaurants | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/62809 | |
| Coleções | CCS - DNUT - Artigos publicados em periódicos |
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