Cnidoscolus quercifolius: nutritional value, bioactive activity and potential application of seed and its derivatives in human nutrition
| Autores | Damasceno, Karla Suzanne Florentino da Silva Chaves; Ribeiro, Penha Patrícia Cabral; Medeiros, Jovilma Maria Soares de | |
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| Editor | Trends in Food Science & Technology | |
| Data | 2020-11 | |
| Palavras-chave | Faveleira Oilseed Bioactive compounds Antioxidant activity Bioactive food | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/59946 | |
| Coleções | CCS - DNUT - Artigos publicados em periódicos |
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