Dried camu-camu (Myrciaria dubia H. B. K. McVaugh) industrial residue: a bioactive-rich Amazonian powder with functional attributes
| Autores | Azevedo, Juliana Chrís Silva de; Fujita, Alice; Oliveira, Edson Leandro de; Genovese, Maria Inês; Correia, Roberta Targino Pinto | |
|---|---|---|
| Editor | Elsevier | |
| Data | 2014-08 | |
| Palavras-chave | industrial residue Amazonia drying flavonoids antimicrobial antienzymatic | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/45410 | |
| Coleções | CT - DEQ - Artigos publicados em periódicos |
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