Obtenção de extratos aquosos de polpa, casca e semente da fruta Atemoia (Annona cherimola x Annona squamosa l.): identificação de componentes bioativos de extratos aquosos, avaliação in vitro e in vivo de suas propriedades e preparação de suplementos funcionais a base de farinhas de polpa, casa e semente

Autores Serquiz, Alexandre Coelho
Orientador

Rocha, Hugo Alexandre de Oliveira

Data

2017-11-27

Palavras-chave

Antioxidante

Fruta tropical

Annona sp.

Citação
Resumo

Abstract

URI https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/24782
ColeçõesPPGCSA - Doutorado em Ciências da Saúde

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