Obtenção de extratos aquosos de polpa, casca e semente da fruta Atemoia (Annona cherimola x Annona squamosa l.): identificação de componentes bioativos de extratos aquosos, avaliação in vitro e in vivo de suas propriedades e preparação de suplementos funcionais a base de farinhas de polpa, casa e semente
Autores | Serquiz, Alexandre Coelho | |
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Orientador | Rocha, Hugo Alexandre de Oliveira | |
Data | 2017-11-27 | |
Palavras-chave | Antioxidante Fruta tropical Annona sp. | |
Citação | ||
Resumo | ||
Abstract | ||
URI | https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/24782 |
Coleções | PPGCSA - Doutorado em Ciências da Saúde |
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