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Título: Montagem e operação de um secador pneumático tipo flash
Autor(es): Freire, Luziany Adyja da Costa
Palavras-chave: Secador flash;Transporte pneumático;Cinética de secagem;Flash dryer;Pneumatic transport;Drying kinetics
Data do documento: 8-Jul-2011
Editor: Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Citação: FREIRE, Luziany Adyja da Costa. Montagem e operação de um secador pneumático tipo flash. 2011. 89 f. Dissertação (Mestrado em Pesquisa e Desenvolvimento de Tecnologias Regionais) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2011.
Resumo: In this work, a pneumatic dryer has been designed and assembled in laboratory scale in order to study and evaluate configurations more efficient for application in drying of important materials of Northeast region in Brazil. The equipment was tested with drying of corn and rice grains, in conditions of temperature and air velocity at 80 oC and 35 m/s, respectively. For this type of dryer, it is recommended to work at temperatures above 200 °C and air velocity with higher dynamic pressure. However, even under operating conditions below what it is recommended, the results obtained with the pneumatic dryer were satisfactory. In addition, experiments of drying were performed by using a cabinet dryer (batch dryer) under the same conditions used in the pneumatic dryer. Flash one curves for the corn were fitted satisfactorily by applying of the Lewis model, while a better agreement was found for rice by using the Page model. The data obtained with both drying processes allowed to compare the performance between pneumatic and batch dryers. In respect to drying rate, the pneumatic dryer presented a similar performance to the batch dryer during processing with corn and a superior performance to the last one during processing with rice. Therefore, it was possible to verify that the pneumatic dryer assembled in this preliminar study can be applied for different materials and under different operating conditions
metadata.dc.description.resumo: Este trabalho tem como objetivo principal à concepção, montagem e operação de um secador pneumático do tipo flash com o propósito de avaliar novas configurações de secadores, apresentando uma importância regional no contexto da produção agrícola de grãos. O equipamento operou com temperaturas na ordem de 80°C e velocidade do ar de secagem igual a 35 m/s. Para este tipo de secador recomenda-se temperaturas superiores a 200°C e velocidades com alta pressão dinâmica. O equipamento operou com um bom desempenho na secagem do milho e arroz. Para efeito comparativo, também foi utilizado um secador de bandejas para secagem do milho e do arroz com casca em condições operacionais similares as praticadas com secador pneumático do tipo flash. Os resultados experimentais demonstraram que na secagem do milho ambos secadores responderam com desempenho análogo no que ser refere à taxa de secagem. Já na secagem do arroz com casca, o secador pneumático apresentou um desempenho superior ao secador de bandejas. Portanto, a partir dos dados experimentais as curvas para a secagem do milho foram melhor correlacionadas com o modelo de Lewis, enquanto que as curvas de secagem do arroz com casca foram melhor ajustadas com o modelo de Page. Assim, pode-se concluir que a configuração montada apresenta aspectos promissores que podem ser estudados utilizando-se materiais com diferentes características e em diferentescondições operacionais
URI: http://repositorio.ufrn.br:8080/jspui/handle/123456789/15814
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