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Título: Análise de custos a partir da cadeia do valor do leite e seus derivados na região Seridó do Rio Grande do Norte
Autor(es): Costa, Valeska de Sousa
Assunção, Amanda Borges de Albuquerque
Costa, Magno Marcos Bezerra da
Chacon, Marcia Josienne Monteiro
Palavras-chave: Análise de custos;Produção leiteira;Cadeia de valor do leite
Data do documento: 2015
Citação: COSTA, Valeska de Sousa et al. Análise de custos a partir da cadeia do valor do leite e seus derivados na região Seridó do Rio Grande do Norte. Revista Ambiente Contábil, Natal, v. 7. n. 1, p. 89 – 108, jan./jun. 2015. ISSN 2176-9030. Disponível em: <http://periodicos.ufrn.br/ambiente/article/view/5602/5060>. Acesso em: 14 maio 2015.
Resumo: O presente estudo objetiva analisar os custos a partir da cadeia de valor do leite e derivados dos pequenos produtores leiteiros da região do Seridó do estado do Rio Grande do Norte, auxiliando-os através de uma avaliação dos seus custos, para que haja introdução de um sistema de custeamento. Sua problemática consiste em saber se os pequenos produtores leiteiros da região Seridó do RN possuem um sistema de custeamento adequado para que possam controlar de maneira eficiente seu capital, visando à redução de custos e a otimização dos lucros. A pesquisa caracteriza como descritiva, estudo de caso e qualitativa. Os dados analisados são de uma unidade produtora da região durante o ano de 2012, a qual ainda apresenta um sistema de custeamento bastante rudimentar. A receita bruta média mensal é R$2.377,80, o custo total médio mensal é R$2.561,02 e a produção leiteira média mensal é 1.552,21/L, apresentando um prejuízo médio de R$ 0,12 por litro de leite vendido. Assim, de acordo com o que foi analisado pode-se concluir que diante dos desafios, para evoluir, os pequenos produtores leiteiros precisam obter mais conhecimento, buscar novas experiências e alternativas eficientes e viáveis
URI: http://repositorio.ufrn.br:8080/jspui/handle/123456789/19127
ISSN: 2176-9036
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