Secagem de resíduo de goiaba em secador convectivo de bandejas: modelagem matemática e análise do processo

Autores		Vieira, Andreia Souto
Orientador		Oliveira, Jackson Araujo de
Editor		Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Data		2014-11-28
Palavras-chave		Processos de secagem Resíduo de frutas Modelagem matemática
Citação		VIEIRA, Andreia Souto. Secagem de resíduo de goiaba em secador convectivo de bandejas: modelagem matemática e análise do processo. 2014. 171f. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Centro de Tecnologia, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2014.
Resumo
Abstract
URI		https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/19787

Coleções	PPGEQ - Doutorado em Engenharia Química

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