Seabra, Larissa Mont'Alverne JucáVilar, Mariana Dantas de Carvalho2017-12-102021-09-292017-12-102021-09-292017-11-14VILAR, Mariana Dantas de Carvalho. Comercialização de alimentos em Food Trucks em Natal-RN: um olhar sobre a qualidade. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Curso de Nutrição, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2017.https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/40108openAccessFood Truck; Comida de rua; Segurança alimentar; Manipuladores de alimentos.Food Truck, Street food, Food safety, Food Handlers.bachelorThesis