Estatísticas para Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus e Lactiplantibacillus plantarum em alginato e gelatina: estudo da produção, caracterização e estabilidade visando aplicação em alimentos
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| Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus e Lactiplantibacillus plantarum em alginato e gelatina: estudo da produção, caracterização e estabilidade visando aplicação em alimentos | 593 |
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| fevereiro 2025 | 9 |
| março 2025 | 13 |
| abril 2025 | 8 |
| maio 2025 | 10 |
| junho 2025 | 8 |
| julho 2025 | 4 |
| agosto 2025 | 0 |
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| MicroencapsulacaoLactobacillusacidophilus_Silva_2021.pdf | 548 |
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